Oeufs

Quoi de plus facile à préparer qu'un œuf cocotte ? Quand je n'ai pas trop envie de passer du temps dans la cuisine je regarde ce que j'ai dans le frigo : un[...]

Ingrédients : 1 chorizo coupé en tranches 1 càs de feuilles de sauge 80 g de jeunes feuilles d'épinards 4 oeufs légèrement battus 250 ml de crème sel et poivre[...]

Voici le troisième plat que j'ai fait avec la truffe. Après la préparation des 2 recettes précédentes j'ai remis ce qui restait de la truffe dans le bocal avec[...]

Ingrédients: 50 g de roquette 6 à 7 oeufs 2 càs de crème fraîche épaisse 3 càs de pignons de pin 8 tomates séchées parmesan râpé sel et poivre du moulin huile[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 12 oeufs 4 tranches de jambon de Bayonne 1 oignon 2 poivrons verts 1 tomate 3 càs d'huile d'olive 2 càc de piment d'Espelette[...]

Dans le magazine "La Cucina Italiana" j'ai lu que la dernière tendance pour préparer les oeufs nous arrive des États Unis d'une certaine Kate Morgan ,[...]

Récemment j'ai préparé un buffet et je pensais que les différents plats auraient pu faire partie d'un menu de Noël et je m'empresse donc de les publier sur le[...]

Une omelette c'est souvent pour finir quelques restes de légumes au frigo. Je me laisse souvent tenter par les poivrons pointus et parfois j'en achète un peu[...]

Pour changer des œufs sur le plat voici une omelette très généreuse. J'ai utilisé pour moi 2 œufs, mais je pense qu'avec un seul œuf cela aurait largement[...]

Ingrédients pour 2 personnes : 4 œufs 2 cuillères à soupe de lait huile d'olive 50 g d'ail des ours sel et poivre Préparation : Emincer une partie des feuilles[...]

Avec un reste de riz et quelques ingrédients que j'avais en stock j'ai fait cette omelette et par la magnifique décoration en ketchup vous aurez deviné tout de[...]

Pour finir un pak choï j'ai fait une omelette avec les légumes qui me restaient au frigo : Ingrédients : 2 œufs battus 1 pak choï coupé en morceaux 2 grands[...]

Une recette proposée par Eric Frechon, chef triplement étoilé Michelin du Restaurant Epicure de l'Hôtel Bristol à Paris . Je ne pense pas que cette omelette[...]

J'ai pioché dans un très vieux magazine néerlandais consacré à la cuisine orientale et j'ai choisi deux recettes japonaises : Ingen-No-Pinats-Ae Haricots :[...]