Sauces avec mûres

Et voilà, les vacances sont déjà finies... Cette semaine en Bretagne a tout simplement été un pur bonheur, un retour aux sources (au sens propre, mon papa est[...]

Coté salé.... Beurre salé maison Chutney aux coings Chutney aux prunes Chutney aux figues Chutney cranberries & framboises Chutney d'ananas Concassée de[...]

Des aubergines cuisinées, gratinées avec de la mozzarella et du parmesan, des tomates, des herbes, garnies de crème sûre, guacamole et salsa pimentée. Un plat[...]

Des tomates abondantes du potager au marché, préparez ce coulis de tomates un peu concentré, parfumé aux anchois. Ce bon coulis mis en conserve permet de[...]

Retour de cueillette Quel bonheur cette sauce aux cèpes frais , on la mangerait à la cuillère ! Et pitié arrêtez d'y mettre du bouillon ou du fond de veau ,[...]

De savoureuses tortillas garnies de poulet rôti émincé aromatisé à la salsa de tomates, citronnée, épicée, de mozzarella tendrement fondue, de tranches[...]

De la récolte des tomates pas encore mûres, on peut cuisiner des confitures, mais aussi des pickles et des savoureuses sauces pour salades estivales. Toute[...]

Coté salé.... Beurre salé maison Chutney aux coings Chutney aux prunes Chutney aux figues Chutney cranberries & framboises Chutney d'ananas Chutney menthe[...]

4 beaux avocats bien mures le jus d'un citron 1 gousse d' ail 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse sel et poivre un peu de tabasco 150g de beurre[...]

3 tomates mûres 1 ou 2 petits oignons 2 avocats bien mûrs le jus d'un petit citron 3 c à s de crème fraîche 2 gousses d'ail sel poivre 1 sachet d'épices[...]

1 kg de tomates mures 2 gousses d'ail 2 échalotes 1 oignon rouge 1 oignon frais 1 bouquet de Basilic frais Sel poivre 1 cs Paprika 3 cs d'huile d'olive 1.5 l[...]

De la récolte des tomates pas encore mûres, on peut cuisiner des confitures, mais aussi des pickles et des savoureuses sauces pour salades estivales. Toute[...]

Nombre de personnes - + 1 cuillère à soupe de confiture de mûres 10 grains de Poivre noir 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade 1 clou de girofle 1[...]