Sauces sans lardons tofu

J'étais parti pour faire ma fameuse Soupe de petits pois/carottes à la menthe , j'avais tout ce qu'il me fallait. J'en avais même parlé à Mr qui s'en léchait[...]

D'emblée, je tiens à le dire: je ne suis pas très crêpes, ni gaufres. D'ailleurs, souvent la chandeleur se résume pour moi à "Tiens on est le 2 février, il[...]

Rien de tel qu'une petite sauce tomate avec les dernières tomates du jardin (enfin celles du jardin de ma productrice catalane chez laquelle je vais acheter[...]

Pour mon pique-nique du jour, j'ai encore envie d'une salade de pâtes (moi qui n'aimais pas ça...). Par contre je change les ingrédients. Un pesto aux tomates[...]

L'été dernier lors de mon 3ème voyage au Québec, le chef Richard m'a donné se recette de sauce au caramel qui est à tomber par terre! Je l'ai goûtée sur des[...]

Le canard s’accommode divinement avec l'orange, voici une recette qui convient particulièrement aux repas de fête de fin d'année. Du cognac, des[...]

J'en ai fait des mayos! Quand je suis pressée, je ne consulte même plus mes recettes. ( Je passe 1 contenant de tofu soyeux avec un peu de Dijon, de l'ail, du[...]

Serrez votre canne de canneberges les amis et dites-vous qu'il est grand temps que vous appreniez à faire vos atocas vous même! Cette sauce (ou confiture) est[...]

Préparons le citron. Laver , brosser le citron prélever le zeste et le jus. Mélanger la farine et l'eau. Éplucher le gingembre et les échalotes , couper en[...]

Trier, laver le basilic, le thym, le laurier sous l'eau froide , éponger , effeuiller le thym. Éplucher les oignons. Laver les oignons sous l'eau froide,[...]

10 g de pignons de pin 10 g de cerneaux de noix 30 g de fromage de chèvre type Chavroux© 30 g de feuilles de basilic frais 30 g de concentré de tomate 30 g de[...]

- 600 g de potiron - 2 oignons moyens - 50 g de parmesan râpé - 20 cl de crème fraîche - 20 g de miel - 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive - sel - poivre[...]

- 4 cuisses de canard confit - 12 figues rouges (fraîches ou surgelées) - 4 échalotes - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1[...]

- 75 g de noix de cajou - 3 gousses d'ail - 20 g de persil - 20 g de coriandre - 70 g de parmesan - 2 cuillères à café de gomasio - huile d'olive Préparation[...]

1 bouteille de bon vin rouge (bordeaux ou bourgogne) 1 carotte 1 navet 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 1 c. à soupe de graisse d'oie ou de canard 1[...]