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Trouvé 3 recettes
1 bouteille de bon vin rouge (bordeaux ou bourgogne) 1 carotte 1 navet 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 1 c. à soupe de graisse d'oie ou de canard 1[...]
Source: cuisineaz.com
os de veau cassé par le bouché parures de gibier 75 g de lard gras 1 oignon 1 gousse d'ail 1 carotte 2 c. à soupe de farine 2 verres de marinade du gibier ½[...]
Source: cuisineaz.com![Sauce rouge pour gibier, filet et magret de[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
Nombre de personnes - + 5 échalotes 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 bouteille de vin rouge 2 cuillères à soupe de confiture fruits rouges 2 cuillères[...]
Source: marmiton.org
