Sauces avec faisan

Voilà une sauce tomate à la viande de boeuf faite en un tour de main au cuiseur. Il ne vous faudra pas plus de 15 minutes pour la préparer. Voici quelques[...]

J'aime le pesto et celui aux tomates séchées est certainement mon préféré. Comme j'aime tout particulièrement varier les recette du même genre, en faisant des[...]

De belles truites marinées dans une persillade, panées, cuites au four servies avec une sauce beurre fumet de poisson. Toute la saveur d'un poisson fin,[...]

Lors de mon dernier tour au marché, j'ai reçu deux bouquets de persil frisé "en cadeau". J'aime beaucoup cette herbe mais je n'avais aucune idée de comment[...]

Sublime plat de Caroline du Sud, cette volaille panée, aux arômes cannelle, muscade, curcuma en sauce beurre et miel est absolument délicieuse. Croustillante,[...]

En Finlande à noël, c'est le poisson et le jambon qui sont à l'honneur. On mange beaucoup de saumon fumé, saumon mariné (gravlax), du hareng mariné...[...]

C'est sans doute la sauce la plus appréciée de nous tous. Elle est tellement onctueuse et gourmande qu'on en tartinerait sur tout. Dans les dessert, les[...]

Un des avantages d'habiter au bord du Rhin, c'est de pouvoir profiter des forêts rhénanes. Là où subsiste la forêt alluviale, le milieu écologique est un des[...]

Pesto aux fanes de carottes. J'ai utilisé des carottes dans le couscous qui est entrain de mijoter. Me voilà avec des fanes et pas question de jeter. Pas envie[...]

Depuis au moins deux semaines, j'ai envie de déguster un bout de gâteau éponge à la vanille recouvert de sauce au sucre à la crème. En faisant des recherches,[...]

Une sauce raffinée, aux échalotes, beurre, vinaigre, estragon et oeufs, idéale pour accompagner les viandes comme le steak, le poulet, mais aussi le poisson.[...]

Asperges, choux-fleurs, pommes de terre, carottes nouvelles viennent garnir ce grand aïoli à la morue dessalée. Côté aïoli, testez notre version mayonnaise[...]

Récemment, Gabrielle du blogue Eat, cook and love a publié une recette de pesto qui m'a plus qu'intriguée! Pourquoi? Parce qu'il était à base de fleur d'ail![...]

1 beau bouquet de basilic frais 2 gousses d'ail pelées et dégermées 2 grosses cuillères à soupe de pignons de pin 100 gr de parmesan 7 cuillères à soupe[...]

Ingrédients 1/2 l de lait 50g beurre 75g farine sel, poivre Préparation Faire une béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine[...]