Soupes & potages avec aneth

Une soupe délicieusement veloutée à servir aussi bien en entrée qu'en plat principal pour le soir Nous sommes en pleine saison des endives elles sont[...]

Une recette d'un jeune cuisinier belge Jeroen Meurs Ingrédients : 3 oignons 2 branches de céleri 2 gousses d'ail 2 carottes 1 kg de potimarron 2 branches de[...]

Une soupe délicieusement veloutée à servir aussi bien en entrée qu'en plat principal pour le soir Nous sommes en pleine saison des endives elles sont[...]

Une soupe gourmande, parfumée aux légumes de saison. Cuisinée avec du bouillon de légumes (version vegan) ou de poulet, elle comporte des oignons, de l'ail,[...]

Bonjour les gourmand(e)s ! Aujourd'hui c'est le jour tant attendu de la publication de l'escapade en cuisine ! (Vous ne connaissez pas ? Découvrez tout sur[...]

Dey du site La cuisine de Dey organise un concours sur le thème de l'Apéricube!!! J'adore l'idée!!! Donc je propose ma participation avec cette recette de[...]

Ouf, il s'est passé quelques trucs surréalistes chez moi. Pour me réconforter, j'ai improvisé un potage avec ce que j'avais sous la main. Résultat assez[...]

Voilà le petit plat que j'ai préparée pour notre entrée. Un velouté d'asperges au saumon fumé. Idée recette empreintée à cuisine plurielle[...]

4 personnes, 2 pp, 2 flexip. 500 g d'épinards frais 120 g de petits pois 1 oignon 1 gousse d'ail 100 ml de crème 3 % 50 g de saumon fumé 2 cubes de légumes[...]

Si le temps est clément en ce moment, le petit velouté du soir n'est pas de refus ! Aujourd'hui, mon velouté est au poireau et au fenouil. Et c'est mon[...]

Après un weekend bien chargé et très agréable, je reprends le chemin de mon ordi, avec beaucoup de choses à partager... Nous étions donc en Provence pour le[...]

(pour 4 pers.) 4 courgettes moyennes 2 échalotes 1 c. à s. d'huile d'olive 2 c. à s. de crème d'orge (en poudre) 2 c. à s. de crème végétale (soja, avoine...)[...]

Nombre de personnes - + 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 3 oignons hachés 1 gousse de ail émincée 1 grosse boîte de tomate entières 1 pomme de terre[...]

4 personnes, 9 pp, 6.5 flexip. 100 g Cornettes Soubry 200 g de fenouil 200 g de haricots princesse 200 g de blanc de poireau 400 g de filet de rouget 100 g de[...]

Il y a plusieurs années, j'avais noté sur un bout de papier une recette de bouillon de légumes et ses ravioles. Et même si chaque année je me disais que[...]

L'atelier interfel avec les fraises (ici) nous avons également travaillé l’asperge (blanche et verte). J'ai commencé par les asperges blanches en[...]

Vous pourrez préparer ce velouté la veille pour le lendemain simple et rapide, il ne vous restera plus qu'à réchauffer et à faire le dressage au dernier moment[...]

L'automne s'est bien installé et l'hiver arrive avec ses jours courts et froids ! C'est la saison des plats "cocoonings", réconfortants, qui réchauffent ! Des[...]