Soupes & potages

Je commence à faire des soupes un peu plus souvent.  En fait, comme mon fils et mon chum aiment beaucoup ça, j'ai finit par me forcer un peu à en faire.  Mais[...]

J'ai toujours beaucoup de difficulté quand vient le temps de photographier des bols de soupe.  Je sais pas, mais j'ai jamais le bon angle haha!!  Pas grave,[...]

Ce velouté est un pur délice!! J'adore la patate douce, et ici avec le poireau et la petite touche de cari, c'est divin. J'ai pris la recette dans une revue[...]

Encore du Jean-François Plante!! Mais cette fois je dois dire que c'est la recette qui nous a le moins épaté à date. Oh c'était bon, soyez sans crainte, mais[...]

J'avais envie d'un bon potage aux carottes et j'ai fini avec un potage aux légumes. C'est bien moi ça, incapable de me limiter dans mes ingrédients. Pas[...]

Le chou-fleur n'est pas le légume qui fait le plus fureur auprès de mon homme. Mais avec un aussi bon potage, ça passe très très bien. Ce qui fait la[...]

  Crème de brocoli au cheddar Crème de champignons Crème de chou-fleur et de pomme de terre sucrée Crémeuse de champignons, chantilly au brie Potage aux[...]

Avec l'arrivée de l'automne et le début des température plus froides, on recommence à cuisiner de bons potages. En voici un très simple, mais délicieux. 1 gros[...]

Ça faisait un moment que je voulais essayer un potage aux épinards. Je n'aurais jamais du attendre aussi longtemps avant de le faire, parce que tout le monde a[...]

Je ne peux pas vivre sans cheddar fort dans ma vie. Au grand désespoir de mes petits bourrelets. Ce potage est tout simplement exquis, un goût riche et[...]

1/3 tasse beurre ¾ tasse poireau haché (partie blanche) 2½ c. soupe échalote haché 4 tasses rutabaga en cubes 2 tasses bouillon de poulet 3 c. soupe sirop[...]