Soupes & potages avec pomme

Après la frénésie de bouffe des Fêtes, il importe de donner une petite pause à notre système digestif. Une bonne façon de faire cela est certainement de manger[...]

Un velouté simple à réaliser et l'ajout du curry, lui donne un plus bien intéressant au goût. J'ai pris la recette chez, La cuisine de Myriam . Contrairement[...]

Vous connaissez ma passion des légumes, et je ne suis même pas végétarienne ;-). Toujours est-il qu’à ma dernière visite, au marché de La Prairie, Marie, ma[...]

J'ai reçu mes parents à souper cette fin de semaine. Je sais qu'ils aiment bien manger et essayer des choses différentes mais je ne voulais pas non plus faire[...]

OU UNE SOUPE DOUCE ET BIEN DE SAISON On continue avec les recettes automne/hiver du blog! aujourd'hui, je vous propose une soupe très douce et vraiment[...]

Voici déjà un petit moment que nous ne vous avons pas proposé une recette Cricri et moi pour notre défi " 1 Livre, 1 Recette ". Je vous rappelle le principe,[...]

Tous ceux qui cuisinent se retrouvent régulièrement avec des restes divers de légumes dans leur frigo. On improvise comme on peut avec. Dans mon cas, la[...]

Les soupes ont le bonheur de nous réchauffer le corps et le coeur. Qu'elles soient présentées sous forme d’un bouillon clair, d’un potage ou[...]

Velouté de navets et brocolis sautés Une petite soupe très légumes et aux saveurs d'Italie pour commencer l'année zen et légère ;-) Voici donc un velouté de[...]

Dans les dernières semaines, mon épicerie nous offrait les brocolis à un prix plus qu'intéressant. Je n'avais pas vu depuis fort longtemps, et j'en ai profité[...]

Plusieurs restes de légumes de mon frigo m'ont fait opter pour cette recette de potage plutôt versatile de Ricardo . L'idée étant d'utiliser les légumes que[...]

500gr de fleurettes de brocolis 1 pomme -de-terre (150gr pelée) 100gr de fromage ail et fines herbes (quelques miettes pour la déco) 10cl de crème fraîche 15[...]

- 1 courge musquée ou butternut - 1 oignon ou poireau - 1 brocoli - ½ gousse d' ail ou plus - 1 pomme Granny Smith pelée et coupée en dés - 1 cuillère à thé[...]

Une petite composition autour des légumes de saison pour un déjeuner à quatre, pendant les vacances scolaires, Matthieu rentre de temps en temps manger avec[...]

La saison fraîche et humide se prête encore à quelques potages On passe d'une belle journée douce ensoleillée à deux jours de pluie, de froid de vent et[...]