Soupes & potages avec estragon

Versione italiana più giù Une bonne petite soupe délicate et verte pour ne pas oublier que nous sommes quand même au printemps ! Ah les chères asperges,[...]

courgette : 6 bouillon de légumes : 0.5 l estragon : 4 tiges copeaux de parmesan : 80 g crème liquide : 15 cl huile d'olive : 1 trait sel, poivre du moulin[...]

J'aime beaucoup cette soupe de topinambours (je reconnais un peu compliqué à éplucher), très douce mais aussi chic et parfumée avec l'estragon et l'huile de[...]

Tout simplament parce qu'on est dans une période de l'année où il nous faut de bons bols de vitamines pour se donner un peu d'Énergie, éviter les ''blues'' de[...]

Le potage que je vous présente ce soir est mon favori. Le mariage de dame Asperge et de monsieur Champignon est à tomber! La texture de ce potage est[...]

4 personnes, 3 pp, 2.5 flexip.+* 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 1 courgette en dés 1 litre de bouillon de volaille ou de légumes dégraissé 1 coeur de[...]

Walou ... Jamais de ma vie je n'ai été aussi à la mode qu'en ce moment (comprenez en phase avec mon temps) ... à ne rien faire de plus qu'auparavant, c'est ça[...]

Les soupes ont le bonheur de nous réchauffer le corps et le coeur. Qu'elles soient présentées sous forme d’un bouillon clair, d’un potage ou[...]

Infos pratiques: - Quantité : 6 personnes - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 15 minutes - Réfrigération : 12h + 1h -[...]

Combien ? Pour 2 personnes (environ ½ L). Quoi ? -10 asperges vertes -2 oignons nouveaux de belle taille -1 gousse d’ail -1 cuillère à café[...]

HÉ OUI C'EST L'AUTOMNE, QUELLE BELLE SAISON COLORÉE ET PLEINE DE VIE! J'ÉTAIS À ORFORD, MAGOG IL Y A DEUX SEMAINES, C'ÉTAIT MAGNIFIQUE! QUI DIT AUTOMNE DIT[...]

Je connais assez peu de recettes de poissons. Ma manière habituelle de les cuisiner consiste à faire cuire en papillote des filets que j'achète tout prêt. Un[...]

Walou ... Jamais de ma vie je n'ai été aussi à la mode qu'en ce moment (comprenez en phase avec mon temps) ... à ne rien faire de plus qu'auparavant, c'est ça[...]