Soupes & potages avec fécule

Je sais que la soupe n'est pas un plat traditionnel d'été, mais j'avais beaucoup, beaucoup de courgettes au frigo. Comme je ne voulais pas les perdre, j'ai[...]

VELOUTE DE COURGE MUSQUÉE AU RIZ,  ÉPICÉ AU CURCUMA ET MUSCADE Un velouté de saison, et vu ma belle récolte de courges de toutes sortes, nous n'allons pas[...]

Le titre de ce billet vous interpelle ? je m'explique : Ce n'est toujours pas la grande forme chez moi. Je n'ai pas encore réussi à venir à bout de ces[...]

Cela serait dommage de passer à côté de la saveur si douce des fanes de navets nouveaux !   Tous ces légumes primeurs qui arrivent les uns après les autres ![...]

Bonjour! Voilà, nous sommes en 2012! Mon bébé a déjà 4 mois, il grandit et je retrouve enfin du temps pour la cuisine! Mon blog va donc revivre et cette année[...]

Avec les températures de ces temps-ci, les soupes bien fumantes et réconfortantes se font aller pas mal! Les soupes-repas sont un bon choix car elles sont[...]

Je ne suis pas d'origine Nord Africaine , je ne suis pas musulmane, mais je suis fan de la cuisine du Maghreb, ses saveurs , sa richesse multi culturelle , ses[...]

Je ne suis pas d'origine Nord Africaine , je ne suis pas musulmane, mais je suis fan de la cuisine du Maghreb, ses saveurs , sa richesse multi culturelle , ses[...]

...à savoir : tomates-tapioca-carottes-courgettes. Un bon potage fait avec un reste de légumes et du tapioca. Le tapioca, en plus d'être un souvenir de mon[...]

On arrive à une saison ou souvent le soir je vais proposer des soupes, des veloutés , des potages , des bouillons , c'est une excellente façon de s'hydrater ,[...]

Je ne suis pas d'origine Nord Africaine , je ne suis pas musulmane, mais je suis fan de la cuisine du Maghreb, ses saveurs , sa richesse multi culturelle , ses[...]

...à savoir : tomates-tapioca-carottes-courgettes. Un bon potage fait avec un reste de légumes et du tapioca. Le tapioca, en plus d'être un souvenir de mon[...]

Le bouillon: - 250 g de viande de veau - 3 oignons moyens - 2 cubes de bouillon de boeuf - 1 kg tomates moulues - 6 Cuillères à soupe de concentré de tomates[...]

220 g de champignons de Paris (blancs) 1 gousse de ail 150 g de poireaux 14 g de beurre non salé 15 ml de huile d'olive 8 g de fécule de maïs 18 g de riz à[...]

220 g de champignons de Paris (blancs) 1 gousse de ail 150 g de poireaux 14 g de margarine non hydrogénée 15 ml de huile d'olive 8 g de fécule de maïs 18 g de[...]