Soupes & potages avec panais

Au contraire du climat qui est le mien, soit ensoleillé et doux ( pour une fois ), je constate que la France grelotte et, qui plus est sous la pluie. Il me[...]

Pfiouuuu.... je délaisse ce pauvre petit blog, c'est une vraie honte!!  Il faut dire, les jours raccourcissent et j'ai l'impression qu'on leur soustrait[...]

Même avec les quelques beaux jours que nous avons eu, les soirées sont très fraîches en montagne et on se réchauffe toujours autant devant nos bols de potage[...]

Partager L'automne est bien amorcé déjà et c'est le temps des plats réconfortants. Voici un potage assez consistant, qui peut être servi en entrée ou en[...]

Curieusement, le navet a toujours figuré parmi mes légumes préférés. Mon chum me dit souvent que j'aime les légumes plates!!! Mais au lieu de plate, il[...]

Partager L'automne est bien amorcé déjà et c'est le temps des plats réconfortants. Voici un potage assez consistant, qui peut être servi en entrée ou en[...]

Question de se réconforter un peu se matin (le temps est froid et je distingue une mince couche de neige sur les arbres), j'ai préparé un potage à base de[...]

Je vous propose une soupe ce soir, avec des produits de saison comme le panais et la poire Un délicieux mariage entre la douceur de la poire et le petit parfum[...]

Je n'ai pas eu le temps de vous partager la grosse casserole de soupe que j'ai préparée et que nous avons dégustée pour nos dîners de la semaine dernière. Une[...]

Partager L'automne est bien amorcé déjà et c'est le temps des plats réconfortants. Voici un potage assez consistant, qui peut être servi en entrée ou en[...]

Velouté de navets et brocolis sautés Une petite soupe très légumes et aux saveurs d'Italie pour commencer l'année zen et légère ;-) Voici donc un velouté de[...]

- 2 petits navets - 2 topinambours - 2 panais - 2 carottes - 1 cube de bouillon ( poule, pot au feu, légumes...) - Sel - poivre - 1 filet d'huile d'olive[...]