Soupes & potages avec lait

Un demi chou fleur 4 pommes de terre 1/2 pâte feuilletée Un paquet de lardons Sésame Préparation Etape 1 Faire cuire le chou dans un litre d'’eau avec pour du[...]

Les lentilles corail ne m'ont pas encore livré tous leurs secrets, et j'avais bien envie de les travailler sous forme d'une soupe douce, nourrissante, saine[...]

Plus grand chose dans le réfrigérateur l'autre soir mais juste ce qu'il fallait pour ce petit dîner. Une soupe chinoise très améliorée ... " à ma façon en[...]

Dernier billet de la série " épicée " ( avant le prochain ! ). Notre découverte de la lentille corail est un vrai coup de coeur pour ce joli produit qui ne[...]

C'est un velouté très populaire de Pékin. Un de mes beaux souvenirs d' enfance est de déguster ce velouté préparé par ma grand-mère sur un poêle traditionnel[...]

Dimanche c'était la soupe repas version poulet... Mardi j'ai décidé de sortir mes carcasses de poulet du congélo pour me canner un bouillon à la thaie! Donc[...]

En faisant mes courses lundi, j'ai embarqué une patate douce. Je savais qu'elle allait finir en velouté, probablement avec du lait de coco. Et puis mardi[...]

La canicule est passée mais c'est encore l'été, alors profitons des recettes fraîches et estivales pour que l'été joue les prolongations. Extra frais et[...]

Les edamames , j'adore ça! Légèrement croquant sous la dent avec un délicieux goût de noisette... Si vous ne connaissez pas encore ces fèves de soja, faites[...]

Ce matin au marché, nous avons acheté de beaux épinards....C'est toujours un peu long à nettoyer mais franchement ça en vaut la peine !!!  Le velouté est[...]

Il est temps de commencer le régime du printemps. Mais perdre du poids et se régaler… avec une tartine et un bol de soupe. La soupe au chou-fleur est un[...]

Partager Voici un simple potage que j'ai décidé de rehausser d'une légère garniture. On peut servir ce potage en entrée ou en soupe repas. Pour 6 personnes en[...]