Soupes & potages avec haricots

Encore une autre soupe, je suis parti en peur faut croire. L'ajout de légumineuses et pâtes permet à cette recette d'être très soutenante, en plus d'être[...]

Oublions pour quelques instants le continent indien, le curcuma et le curry que j'affectionne pourtant sans demie mesure, le lait de coco qui parfume sans[...]

  Crème de brocoli au cheddar Crème de champignons Crème de chou-fleur et de pomme de terre sucrée Crémeuse de champignons, chantilly au brie Potage aux[...]

La soupe minestrone c'est comme les sauces à spag' je trouve. Chaque personne a sa recette ou bien on la fait au pif et ça donne ce que ça donne. J'avais fait[...]

Versione italiana più giù La tradition italienne (la partie plus "campagne") regorge de légumineuses comme les pois chiches, les haricots, les[...]

Le haricot vert.. vapeur, sauté au beurre, mijoté.. On peut le faire comme on veut.. Mais en potage, j'avais jamais essayé. quand j'ai trouvé le sac de[...]

Comme le printemps à du mal à arriver et que le froid est toujours là, on avait envie d'une bonne soupe pour se réchauffer. Devant l'overdose des soupes de[...]

Le minestrone est le type même de la soupe que j’appelle paysanne. Vous savez, ces soupes qui font un plat complet, qui sont goûteuses par la façon dont elles[...]

Une sorte de minestrone inspiré par l'arrivée (un mois à l'avance, comme tout le reste !) des premiers cocos de Paimpol sur les étals. Et puis une bonne[...]

Comme le printemps à du mal à arriver et que le froid est toujours là, on avait envie d'une bonne soupe pour se réchauffer. Devant l'overdose des soupes de[...]

La cuisine du Pérou a été fortement influencée par l'italienn e. V oici une version du célèbre potage, cuisiné avec des haricots verts et secs, du poireau, du[...]

1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 oignon coupé en dés 1 tasse de carottes en dés 1-2 tasse de céleri en dés 2 tomates 5 tasses de bouillon de[...]

Cette année, j'ai décidé de cultiver le chou frisé kale dans mon potager. Comme le plant fourni beaucoup, je dois trouver des recettes pour le passer un peu en[...]

"Je n'aime pas les haricots!" Oui oui, une phrase que l'on entend trop souvent de la bouche des petits et même des plus grands. Il faut donc jouer d'astuce. Ce[...]

Un petit plat très facile à faire, bien chaud, léger et savoureux, avec les dernières herbes et fleurs du jardin qui ont résisté aux premiers assauts du gel[...]