Soupes & potages avec tabasco

Après la célébrissime paëlla, voici le cultissime Gaspacho ! LA RECETTE DU GASPACHO : La liste des courses : 1 concombre en dés en gardant la peau 1kg de[...]

Après la célébrissime paëlla, voici le cultissime Gaspacho ! LA RECETTE DU GASPACHO : La liste des courses : 1 concombre en dés en gardant la peau 1kg de[...]

Parfait pour se rafraichir ! Gaspacho de tomates, fraises et vinaigre balsamique Pour 8 personnes. Temps de réalisation: 30 mn 1) Monder un kilo de tomates[...]

Je fais toujours le même bouillon à fondue et cette fois j'avais envie de changement alors j'ai décidé de sortir ma petite gang de mon traditionnel bouillon à[...]

Un peu de soleil dans nos assiettes avec ce gaspacho complètement improvisé avec le contenu du frigo et sans vraiment suivre la vraie recette à la lettre...[...]

source : Cuisine du Sud - 5 poivrons rouges - 1 grosse p de t - 1 gros oignon - 3 tomates mûres - 2 càs d'huile d'olive - 200 gr de fromage de chèvre frais - 1[...]

Infos pratiques: - Quantité : 6 personnes - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 15 minutes - Réfrigération : 12h + 1h -[...]

L'île flottante, j'aime beaucoup la revisiter en version salée en variant les préparations qui accompagnent le blanc en neige. Voici une version d'été[...]

Juste avant de rentrer à Barcelone, une dernière étape en France chez mes autres amis du bout du monde. Profiter de 24 heures avec eux et les enfants. Un dîner[...]

Je ne peux pas dire que nous sommes assommés par la chaleur; loin de là! Mais j'essaye de faire attention à ma ligne en prévision de l'été (enfin si été il y[...]

2 kg de tomates mûres et parfumées type «olivettes» 500 g de tomates bien fermes 2 concombres 4 poivrons verts 3 oignons 3 gousses d'ail 2-4 c. à soupe de jus[...]

- 5 tomates bien mûres - 2 poivrons rouges - 1 gros oignon - 3 gousses d' ail - 1 concombre - 1 tranche de pain de mie - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive[...]

- 1 bel oignon - 2 poivrons rouges - 300 g de maïs - 40 g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cube bouillon de légumes - 800 g d’eau - 1 trait de[...]