Soupes & potages avec comté

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Velouté de courgette au chèvre chaud 200 g d'haricots beurre 15 g de gousses d'ail 12 g de gingembre racine[...]

Versione italiana più giù La tradition italienne (la partie plus "campagne") regorge de légumineuses comme les pois chiches, les haricots, les[...]

Ingrédients: Pour le velouté: 800g de maïs doux 1 oignon 5 cuil. à soupe d'huile d'olive 35cl de bouillon de volaille 15cl de crème fleurette 3 brins de[...]

L'Auxois, la "montagne" de Henri Vincenot . J'aime ce beau pays qu'il fait bon parcourir. Je l'ai découvert il y a 20 ans grâce à mon mari, originaire de[...]

Le froid s'installe et le soir j'aime varier mes entrées par autant de potages possibles (ou parfois en plat avec une tartine salée...) Aujourd'hui je vous[...]

Il fait froid, le vent qui règne ces derniers temps nous donne envie de petits plats qui nous réchauffe! Alors voilà, un petit velouté bien chaud et bien[...]

Ingrédients pour 2 personnes: 1 carotte 1 oignon 1 courgette 50g de pâtes alphabet 1 morceau de comté persil frais 2 cuill. à soupe de bouillon de légumes[...]

OU UNE SOUPE FESTIVE, RAPIDE ET FACILE Pour continuer dans la série "menus de Noël faciles et pas chers", je vous propose une recette de velouté aux ravioles[...]

Comme beaucoup d'entre vous, j'adore les soupes . Une belle façon simple de manger des légumes d'hiver. J'ai aussi un faible pour les soupes mono-légumes,[...]

Velouté de potimarron aux cèpes sautés Une soupe toute douce, crémeuse, qui sent bon l'automne avec plein de petits plus pour le goût la texture... nous avons[...]

Hier j'ai appris par les médias que le gaspillage alimentaire représentait 16 milliards d'euros uniquement pour la France. Alors qu'en France et ailleurs dans[...]

J’adore les courges et particulièrement la courge Butternut qui offre une texture très agréable en bouche surtout dans un potage. Son goût particulier[...]

Le froid s'installe et le soir j'aime varier mes entrées ( ou tout simplement plat principal avec une tartine salée...) par autant de potages possibles.[...]

- 750 g d’ endives - 1/2 L de lait - 1 bouillon de volaille - 2 petites pommes de terre - 1 petit oignon - 1 gousse d’ ail - 50 g de Comté râpé + quelques dés[...]

5 gros oignons 1 baguette 1 cube de bouillon de volaille 1 litre d’eau 1 c. à soupe de farine 10 cl de vin blanc 40 g de beurre salé 150 g de Comté râpé[...]