Soupes & potages avec epices

Ingrédients: 100 g de poitrine fumée 1 oignon blanc 1 poireau 4 carottes 4 pommes de terre moyennes 4 c.s de lentilles corail 100 g de haricots rouge secs ( à[...]

Une fois j'ai été invité à diner, au menu il y-a-avait un délicieux velouté parfumé à base de poulet, un pur délice. Du coup je n'ai pas pu m’empêcher de[...]

Et oui, public en délire, c'est mon dernier VAM de la saison 2010... Je ferai quelques apparitions sporadiques dans ce blogue pour des occasions spéciales,[...]

Un délicieux potage qui avec sa saveur et couleur, rapelle l'automne. J'ai pris cette recette chez Josée . 2 c. à table d'huile d'olive 2 livres de carottes,[...]

Puisque je n'aime pas gaspiller la nourriture, j'ai concoctez ce délicieux potage rempli de vitamines, question de se requinquer un peu de l'hiver qui n'en[...]

Ce n'est plus vraiment l'hiver mais pas encore le printemps. Entre le gros manteau d'hiver et le nouvel impermeable , mon coeur balance. Entre les poireaux et[...]

... à la sauge & à l'huile de noisette ! } La recette : ( pour 4 bols )   1 petit potimarron - 1 grosse patate douce - 6 carottes moyennes  - 1 bel oignon[...]

L'ajout d'un petit peu de sirop d'érable dans cette recette familière donne un résultat fantastique!...mioum...... Potage Cressy au sirop d'érable 5-6 grosses[...]

Chaudrée de fruits de mer du Fairmont Crème de brocoli Crème de poireaux Crème de carottes Crème de tomates au basilic Crème de tomates BLT et ses croûtons[...]

Ces temps-ci le potage aux carottes fait fureur, on en voit partout et ce n'est pas pour me déplaire.  Je voulais m'en préparer un moi aussi mais je voulais[...]

 L'automne nous avons souvent une quantité phénoménale de carottes dans nos jardins.  Aujourd'hui je vous partage une recette que j'ai trouvé sur[...]

Sandwichs: Bouchées de tortilla à la dinde et à l'avocat Burgers de porc haché façon côtes levées sucrées Croque-monsieur à la viande fumée et au gouda[...]

Habituellement quand on fait un potage ou une soupe, on fait revenir quelques minutes les légumes dans l’huile pour accentuer les parfums de ces derniers[...]

Vous connaissez ma passion des légumes, et je ne suis même pas végétarienne ;-). Toujours est-il qu’à ma dernière visite, au marché de La Prairie, Marie, ma[...]

J'aime bien servir une soupe pour le diner les fins de semaine et j'essaye de trouver des soupes nourrissantes et bien vitaminés comme celle-ci. Je dois vous[...]