Soupes & potages avec orange

800g de carottes 400g de pois chiches en conserve 2 tomates bien mûres 75cl de bouillon de legumes 1/2 orange 1cuillère à café de harissa 1cuillère à café de[...]

Saviez vous qu’au Moyen-Age, on ne faisait pas de différences entre les carottes et les panais ? Au fil du temps, c’est la racine orange qui gagna les faveurs[...]

Dans le potager de ma cousine l'an dernier il y avait différentes variétés de tomates italiennes, dont une tomate italienne orange. J'en ai profité pour faire[...]

Saviez vous qu’au Moyen-Age, on ne faisait pas de différences entre les carottes et les panais ? Au fil du temps, c’est la racine orange qui gagna[...]

Une petite soirée entre amis m'a permis de m'essayer à la cuisine marocaine, autrement qu'avec des pâtisseries. Au départ, cette soirée prévue avant mon[...]

Voici la Harira, cette soupe marocaine incroyable aux pois chiches, viande, tomates, persil et coriandre. Il n'y a rien de compliqué là-dedans, il faut juste[...]

Ingrédients: A doser selon vos goûts: Haricots rouges Haricots blancs Azukis Pois chiches Lentilles corail 1 oignon 1 peu d'huile d'olive 1 tomate (facultatif)[...]

Alors, j'adore les petits pois carottes, mais j'en ai un peu marre de les voir toujours pareil, alors après mes cakes, je me suis attaquée à les présenter sous[...]

Dans le potager de ma cousine l'an dernier il y avait différentes variétés de tomates italiennes, dont une tomate italienne orange. J'en ai profité pour faire[...]

Je suis une grande fan de soupes et veloutés en tout genre et je n'hésite pas à faire des associations fantaisistes mais qui tiennent la route .... la dernière[...]

L'Automne est la saison qui ouvre le bal des soupes et veloutés maison. Se réchauffer le mains autour d'un bol de soupe fait partie des petits plaisirs[...]

Quand j’ai vu ce potage à base de pois chiches dans La bible des soupes de Marie-Claude Morin, j’ai su immédiatement que cette recette ne plairait. Je n’ai[...]

Alors ça, on l’avait pas vu venir . Ça en bouche un coin, comme si une tornade poséidonesque avait décidé de se taper l’incrust’, comme si le sol s’ouvrait[...]

Note: version en anglais se trouve sur mon autre food blog: La vie in English C'est l'automne les feuilles deviennent rouges et oranges et le soleil est[...]