Soupes & potages avec jambon

Alors, vous, comment vous l'aimez ??? Qui ça? Le chou-fleur !!! En général, il ne fait pas spécialement rêver pourtant, il offre pas mal de possibilités, et[...]

1/2 courge butternut (dans sa longueur) 4 pommes de terre (de taille moyenne) 1 carotte (de taille moyenne) 20 cl de crème fraîche 1 c.à.café de muscade Sel[...]

Ingrédients: 800g chou fleur 1 cube de bouillon de légumes 15cl de crème épaisse 20cl de lait 70g de parmesan râpé Noix de muscade Sel Poivre 4 tranches de[...]

VELOUTE AUX OIGNONS Un velouté de mon enfance, ma mère appelait cela "soupe au lait", juste pour que les enfants ne fassent pas la moue et ne boudent à[...]

OU UNE SOUPE DOUCE ET BIEN DE SAISON On continue avec les recettes automne/hiver du blog! aujourd'hui, je vous propose une soupe très douce et vraiment[...]

L'été est arrivé! Enfin à ce qu'il parait. On va quand même parier que les beaux jours vont revenir. Je continue donc avec plaisir jusqu'à fin Août mon[...]

 Cette année ne faillira pas, je fais une soupe de potiron grâce à la gentille donation de mes parents. Cette soupe est assez simple mais équilibrée en goûts[...]

Je participe ce mois-ci au  défi soupe . Ça tombe bien, j'en fais pleins en ce moment! J'ai eu envie d'une recette originale, de saison et sucrée/salée, comme[...]

 3 personnes, 3.5 pp, 2.5 flexip. 750 ml d'eau 1 cube de bouillon de viande dégraissé 250 ml de lait écrémé 30 g de Maïzena 3 oignons émincés 2 gousses d'ail[...]

Les Canederli sont un plat typique de la cuisine du Tyrol et de la région du Trentino-Haut-Adige. A Bolzano ils sont connus sous le nom de Knödel. Ce plat,[...]

L'autre jour quand je suis allée au marché, j'ai acheté de beaux légumes bien colorés dont un poivron jaune. Je me suis dit que j'allais les cuisiner dans des[...]

L'autre jour quand je suis allée au marché, j'ai acheté de beaux légumes bien colorés dont un poivron jaune. Je me suis dit que j'allais les cuisiner dans des[...]

4 endives 1 cuillère à soupe d? huile d'olive ou de beurre 3 à 4 petites tranches de jambon blanc noix de muscade (facultatif) 1 cc de mäizena 5 vache qui rit[...]

- 3 endives - un oignon - 1 cuillère à soupe de maïzena - 10 cl de crème liquide - sel - poivre - muscade - dés de jambon Préparation Etape 1 Emincer 3[...]

400 g de potiron 20 g de jambon de Parme 15 cl de crème liquide 15 cl d'eau 12 ravioles de Royan noix de muscade sel, piment d'Espelette Préparation ÉTAPE 1[...]