Soupes & potages avec rosé

Avec le temps maussade et les malades chez moi en ce moment la soupe fait un vrai tabac , mais si je veux que les enfants mangent ladite soupe sans râler je[...]

J'avais idée de préparer quelques aides culinaires du type le cube de bouillon que l'on ajoute pour corser un plat. Pour me faire la main, j'ai choisi de faire[...]

Cette semaine, j'ai eu la chance - et le plaisir - de contribuer à un atelier Maggi . J'avais déjà participé à plusieurs de leurs ateliers mais jusque-là en[...]

Velouté de butternut au curry et lait de coco Le froid est de retour, une bonne soupe sera la bienvenue ! Les soupes je les aime toutes, avec toutes sortes[...]

Cela ne se voit peut-être pas au 1er coup d'oeil par ici, mais j'ai les légumes en amour! Leurs saveurs, textures, les possibilités infinies de recettes! Je[...]

Voici un délicieux potage, très onctueux et crémeux bien que sans crème... à la grande surprise de mon mari qui pensait le contraire lorsqu'il l'a goûté![...]

Le minestrone est le type même de la soupe que j’appelle paysanne. Vous savez, ces soupes qui font un plat complet, qui sont goûteuses par la façon dont elles[...]

   Cela ne se voit peut-être pas au 1er coup d'oeil par ici, mais j'ai les légumes en amour! Leurs saveurs, textures, les possibilités infinies de recettes![...]

Encore une recette de soupe de légumes, parce que c'est la saison, que c'est bon et que c'est simple à réaliser ! Pour 4 personnes : Laver et couper en[...]

Ce potage, servi froid, est un délice estival. La couleur est d'un rose pâle, le goût est subtil, mais très agréable, et la texture est onctueuse. J'ai servi[...]

 Velouté de panais et poireaux - Chips de panais Le panais, on aime ou pas du tout, mais souvent, on ne sait pas le préparer. Légume oublié ? pas forcément, à[...]

Nombre de personnes - + 1 rascasse de 600 g environ 1 dorade rose de 600 g environ 3 rougets grondins 400 g de lotte 2 saint-pierres 2 vives 6 étrilles 800 g[...]

Voici une recette tirée du livre "Petites conserves d'une ferme bio" de Pam Corbin. Il s'agit d'un bouillon de légumes instantané, pour remplacer les cubes de[...]

Lors de mon récent voyage en Russie j'ai acheté un livre de cuisine russe, car j'étais un peu frustrée de ne pas avoir eu l'occasion de goûter à la cuisine[...]

Si vous me suivez vous savez maintenant que j'adore la soupe , que j'en mange aussi en été et que je l'aime encore plus quand elle est complète , la soupe[...]