Soupes & potages sans canneberge cantal

- 24 petites langoustines fraîches - 1 gros oignon - 800 g de sommités de chou fleur - 50 cl de lait frais entier - 40 cl de crème fleurette - Sel, poivre,[...]

Nombre de personnes - + Pour les poissons écaillés mais non vidés : 600 g de lotte 600 g de rascasse 600 g de congre 600 g de saint-pierre 600 g de vive 600 g[...]

La langoustine tuerait pour un p'tit bouillon de derrière les fagots! Pas un bouillon mémé aux légumes à la flotte, hein. J'te parle d'un bouillon qui envoie[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen L’hiver est la saison des soupes mais aussi des bouillons. Je les aime presque plus que les soupes notamment les[...]

- 1 langouste de 1,5 kg ou 2 langoustes de 800 g - 3 gousses d'ail - 1 oignon - 1 branche de céleri - 5 cl de cognac - 25 cl de vin blanc - 2 tomates - 1[...]

Pour le bouillon de langoustines 25 g de gingembre 2,5 l de court bouillon 20 langoustines 2 c. à soupe d'huile d'olive 25 cl de crème 50 g de beurre le jus[...]

1kg de langoustines 3 tranches de jambon sec 1 pomme 1 carotte 1 échalote 1 Marmite de Bouillon Légumes Knorr 15 cl de vin blanc 30 g de beurre 35 cl de crème[...]

Nombre de personnes - + 18 langoustines crues 2 oignons 2 carottes 1 céleri 1 gousse de ail 1 échalote 1 bouquet garni 30 cl de vin blanc sec 2 Jaunes d'oeufs[...]