Soupes & potages sans bière mûre

Idéale en entrée, en pique nique ou en grignotage apéro !!! Pour 2 personnes (2 verres) : Gaspacho : - 2 tomates ; - 1/4 d'oignon ; - 1/4 de poivron rouge ; -[...]

Si je veux faire plaisir à Cher & Tendre, je lui propose un bouillon de légumes avec des boulettes. Cette fois, j'ai ajouté du fenouil pour une note[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Boulettes de porc 355 g de filet de porc 60 g de chapelure 45 g de parmesan 57 g d'oeuf entier (1 gros oeuf)[...]

On sait peu de choses sur le wasabi si ce n’est qu’il est Japonais . On raconte que le wasabi existait déjà à l’ère Nara (710-794). Vers[...]

J’adore cette lasagne blanche qui est cuite dans un bouillon de poulet maison contrairement à la lasagne traditionnelle rouge cuite avec la sauce tomate.[...]

L'île flottante, j'aime beaucoup la revisiter en version salée en variant les préparations qui accompagnent le blanc en neige. Voici une version d'été[...]

On sait peu de choses sur le wasabi si ce n’est qu’il est Japonais . On raconte que le wasabi existait déjà à l’ère Nara (710-794). Vers[...]

C'est la saison des asperges blanches, des asperges vertes ou violettes, de l' ail des ours, des beaux et bons radis , les courgettes et les fleurs de[...]

Éplucher, enlever le germe central , couper en lamelles. Trier la ciboulette, laver sous l'eau courante, éponger . Couper les deux extrémités de la carotte,[...]

- 1 grosse boîte de tomates pelées - 300 g de tartare de boeuf - 1,5 litre d'eau - 2 cubes de bouillon de boeuf - 1/2 botte de persil - quelques feuilles de[...]

La première fois que j'ai goûté à ce style de soupe, c'était en Allemagne, j'avais 15 ans. A l'époque, je n'appréciais guère les boulettes et la julienne qui[...]

Devant le succès du bouillon de poulet aux fines herbes , j'ai renouvelé l'expérience avec des boulettes de boeuf et des légumes taillés en julienne pour[...]

J'avais congelé un reste de pot-au-feu , juste un morceau de viande et pas mal de bouillon dégraissé. D'autre part, j'avais deux tranches de rôti de porc cuit[...]

On sait peu de choses sur le wasabi si ce n’est qu’il est Japonais . On raconte que le wasabi existait déjà à l’ère Nara (710-794). Vers[...]

Nombre de personnes - + 3 poireaux 3 carottes 1 oignon 100 g de veau haché 150 g de porc haché 100 g de poulet rôti ou de jambon 1 Jaune d'oeuf 40 g de beurre[...]

Nombre de l de potage - + Pour le potage: 8 tomates 1 courgette 3 carottes 6 oignons 2 branches de céleri 2 cubes de Légumes Volailles Boeuf selon vos[...]