Soupes & potages

Malgré que j'ai été relativement raisonnable durant les Fêtes, le retour à de bonne habitudes alimentaires me fait grandement plaisir. Des plats plus santé et[...]

Un velouté extraordinaire où le goût des champignons est parfaitement présent. On sent aussi le douceur de foie gras qui apporte un crèmeux fantastique.[...]

Je n'aime pas vraiment le chou-fleur, mais grillé, là c'est une autre affaire!! Ce potage est rempli de saveurs et est franchement simple à faire. Même mes[...]

Cette année, j'ai choisi de faire plusieurs recettes différentes de soupe en conserve. Je me suis inspirée de la recette de Vincent . Que dire...les pots[...]

Ce velouté est un repas complet, rempli de bonnes choses. D'une simplicité encore une fois, je le recommande fortement aux amateurs de fruits de mer et[...]

Vous vous souvenez peut-être de mon super cannage de l'automne? J'ai finalement utilisé mon fameux bouillon pour faire une soupe aux pois toute simple ( c'est[...]

Avec les restes de mes jambons, j'ai voulu me faire un bouillon tel que proposé par notre Chef Canneux. Je ne me suis vraiment pas cassé le pompon et il est[...]

J'ai testé cette soupe en fin de semaine et je trouve que les possibilités sont pas mal infinies. Je trouve pratique d'avoir un repas comme ça sous la main.[...]

Ce potage est absolument fabuleux, une douceur au palais, du vrai bonbon! La recette originale ici 2 c. à soupe (25 ml) d’huile végétale 1 tasse (250 ml)[...]