Soupes & potages

Je continue sur ma lancée de domptage de puntarelle, cette variété de chicorée originaire d'Italie que nous découvrons dans nos paniers de légumes de l'Amap.[...]

Un petit velouté du soir, tout simple mais néanmoins délicieux... + petite déco sonny angels qui change de spot dans la chambre des enfants... + on prépare la[...]

On a comme qui dirait un peu beaucoup de chou kale dans notre frigo!! Matthieu en consomme un peu pour ses jus, mais il faut bien trouver d'autres idées pour[...]

Un délicieux velouté aux légumes de saison avec un essai, très concluant, d'utilisation d'huile essentielle de citron pour parfumer le tout! Une très chouette[...]

Un petit velouté bien savoureux avec les beaux choux romanesco ramenés du marché de producteurs locaux d'Oslo et ses environs qui regorge de jolis légumes en[...]

Une recette toute douce, de saison, pour un chouette repas de soir (avec quelques autres petites choses!) : l'association panais-orange était vraiment réussie![...]

Une petite composition autour des légumes de saison pour un déjeuner à quatre, pendant les vacances scolaires, Matthieu rentre de temps en temps manger avec[...]

La soupe du jour, une bonne idée chipée dans le nouveau Slowly Veggie , plein de bonnes recettes, à adapter, à décliner au placard du moment! P our 2 personnes[...]

On continue la ronde de mes petites compositions complètes et végétales, ici en mode printanier, que dis-je carrément estival compte tenu de la chaleur qui[...]

Eh oui, les pâtissons sont en train de devenir de bons copains! Après les avoir rôtis la semaine dernière, j'ai tenté une cuisson vapeur pour un velouté tout[...]

Le velouté de pâtisson, le copain de cet été! Ici, avec quelques carottes, quelques gouttes d'huile essentielle d'orange (je l'aime beaucoup en cuisine!) et un[...]

Je sais, le titre est long! Mais l'idée est plutôt simple, donner quelques idées de dîners simples et complets, à dominante végétale pour utiliser de manière[...]