Soupes & potages

Ingrédients de la recette Recette pour 7 personnes Pour réaliser un bouillon aux sept légumes 2 l d'eau 2,8 g de sel 100 g de carottes 200 g de betterave[...]

Pour ce nouveau Tour en Cuisine , j'ai été piocher une recette chez Mary , et c'est Anna Purple qui est venue piocher une recette chez moi. Pour voir les[...]

E ncore une fois, pour ce nouveau défi culinaire, j'avais longtemps réfléchi à une recette sucrée (dont je garde tout de même l'ébauche sous le coude) mais[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser le potage de betteraves 40 g d'huile d'olive 20 g de beurre 50 g d'oignon rouge ou[...]

Les repas de fêtes sont tellement copieux qu'un petit velouté entre le foie gras et le plat n'est pas de refus à la place de saumon fumé. En tous les cas,[...]

Et voilà les fêtes de Noël sont terminées, tout est passé bien trop vite sans que ni ma sœur ni moi n'ayons eu le temps de mettre une recette sur le blog ou un[...]

Et voilà, nous sommes le 31 décembre et l'année touche à sa fin. Je publie ma dernière recette pour 2015 en participant à l' Escapade en cuisine de décembre.[...]

En Asie du Nord dit-on souvent qu’une bonne alimentation possède des pouvoirs magiques. Pour garder la forme, un repas bien préparé vaut tous les[...]

Version à la volaille de ce plat traditionnel de la cuisine flamande. Il semble que cette spécialité originaire de Gand était cuisinée avec de l'anguille, au[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser le velouté à l'avocat 35 g d'huile d'olive 37 g de beurre 35 g d'oignon rouge[...]

Un petit potage ce soir, un délicieux potage crémeux, comme on aime dans la famille vous pourrez aussi le présenter en amuse-bouche J'aime bien les panais, ça[...]

Le Bloody Mary est une de mes boissons préférées! Pourquoi pas en faire une version de type potage?!! Très original et en plus c'est très bon! Par contre j'ai[...]

Dire combien j'abuse de cette soupe (ou de ses déclinaisons cousines) entre octobre et avril... Dans un peu d'huile de coco (parfois huile d'olive) 1 gros[...]

Malgré mes bonnes résolutions de 2014 (d'être plus régulière dans mes posts de blog), en ce moment, je n'ai pas très envie de me mettre aux fourneaux... La[...]

Cette salade complète comporte du poulet rôti ou grillé au barbecue, à la plancha et peut être cuisinée avec des restes. Cette entrée saine, ou plat complet[...]