Soupes & potages sans abattis cresson parmesan

Ingrédients (pour 4 à) : - 350 g de carottes - 300 g de courgettes - 150 g de poireaux - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - 1 l à 1,5 l d'eau[...]

Nombre de personnes - + 1 tranche de potiron 1 kg environ 2 pommes de terre 20 cl de crème liquide 1 oeuf Persil hâché Poivre Sel Muscade J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de personnes - + 300 g de blanc de poireaux 500 g de pomme de terre 1 cuillère à soupe de beurre 1 oignon 1 bouillon de volaille 2.5 dl de lait 100 g[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes de boeuf 20 g de saindoux 200 g de oignon 2 gousses de ail 1 cuillère à café de paprika doux 1/2 cuillère à café de[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 3 branches de céleri 3 poireaux 6 carottes 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de persil[...]

Nombre de personnes - + Pour le riz au lait : 125 g de riz Arborio 625 ml de lait entier zeste de citron vert 115 g de sucre muscovado 500 g de crème liquide[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 potimarron de 1,2 kg environ - 1 gousse d' ail - 2 échalotes - 2 clous de girofle - 5 grains de poivre noir - 2 lamelles[...]

Nombre de personnes - + 400 g de champignon de Paris 80 g de cèpe séchés extra 2 gousses de ail 1/2 fenouil 1 blanc de poireaux 1 l de bouillon de volaille 2[...]

Nombre de personnes - + 2 courgettes (300 g pièce) 2 oignons 1/2 bouillon de volaille Safran 10 cl de crème liquide Poivre Sel Huile d'olive J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 1 oignon 1 boîte de asperge vertes 1 boîte de champignon de Paris 2 cuillères à soupe de crême fraîche 1 bouillon cube aux légumes[...]

Nombre de personnes - + 400 g de lentille verte du Puy 2 saucisses de Montbéliard (ou une de Morteau) 1 oignon 2 gousses de ail 4 grosses cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 chou-fleur 100 g de beurre 60 g de farine 50 cl de lait 1 cube de bouillon 1 l de eau chaude 2 Jaunes d'oeufs 125 g de crême fraîche[...]

Nombre de personnes - + 400 g de endive 150 g de poireau 450 g de pomme de terre 200 g de oignon 60 g de beurre 2 bouillons 40 cl de crème J'ajoute à ma liste[...]