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Velouté aux cèpes de la mère Anne

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 400 g de champignon de Paris 80 g de cèpe séchés extra 2 gousses de ail 1/2 fenouil 1 blanc de poireaux 1 l de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 pincée de thym Poivre [...]

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Ingrédients

  • crème
  • bouillon
  • cèpes
  • cassis
  • creme
  • champignon

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • bouillon
  • cèpes
  • cassis
  • creme
  • champignon

Difficulté: Difficile


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