Soupes & potages

- 1 botte d' asperges blanches ou vertes de 500 g ou un bocal en conserve - 2 courgettes - 1 bouillon cune légumes huile d'olives Maggi - 20 cl de sojasun ou[...]

- 2 blancs de poulet - 6 petites pommes de terre - 1 cube de volaille - 10 cl de crème fraîche - 1 boite de grains de maïs - 1 cuillère à soupe de persil[...]

3 carottes 1 poireau 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 40 cl de bouillon de légumes (un cube) 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café de marjolaine séchée[...]

- 800 g de topinambours - 2 échalotes - 30 gr de beurre - 20 cl de crème fraîche liquide - 80 gr de foie gras - Sel - Poivre du moulin Préparation Etape 1[...]

- 500 g d' asperges entières - Un oignon - Une pincée d'herbes - Un bouillon de volaille - 15 cl crème liquide ou épaisse - 30 cl de lait entier - Sel, poivre[...]

- 1 c. à soupe de beurre - 1 gousse d' ail hachée - 1 oignon moyen haché - 2 c. à soupe de persil frais haché - 4 tasses de bouillon de poulet - 1 rutabaga[...]

- 300 g de crevettes roses cuites - 1 courgette - 1 poignée de vermicelles de soja - 150 g de champignons - 1 bouquet de coriandre - 1 belle cuillère à soupe[...]

- 1 l potage aux tomates, aux légumes - 300 g pâtes fraîches farcies - 250 g maïs - 250 g carottes - 200 g chair de tomates - 2 oignons - 1 cuillère à soupe[...]

- une poignée de lentilles - une poignée de pois chiches - une poignée de fèves - un peu de riz - 1 boîte de tomates fraîches concassées - un peu de concentré[...]

- 300 g de girolles - 1 oignon - 2 carottes - un demi-céleri rave - 25 g de beurre - 1 litre de bouillon de volaille - 10 cl de crème liquide - 6 petites[...]

- 400 g de mélange minestrone - 3 carottes - 1 poireau - 2 tranches de lard fuméquatre - oignons frais - une vieille croûte de parmesan - 1 bouillon de[...]

- 1/2 chou rouge - 4 carottes - 2 oignons - 2 pommes de terre - margarine ou huile d'olive - 3 cubes de bouillon de boeuf (dégraissé pour la version allégée)[...]

- 4 tasses (1 l) de bouillon de poulet (maison c'est mieux) - 1 ou 2 oeufs - poivre du moulin - muscade râpée, au goût - 1 cuillère à soupe comble de parmesan[...]

1 cuisse de poulet 1 pomme de terre 1 carotte 1 tomate Persil 1 Oignon Ail en poudre ½ c à c de cannelle 1 c à c de curcuma (et paprika) Sel Poivre[...]

- 3 grosses courgettes - 3 pommes de terre de taille moyenne - 1,5 litre de bouillon de légumes ou de volaille (un mix des deux) - 1 gousse d' ail hachée - 1[...]