Soupes & potages

Après avoir mangé ce velouté, vous ne la regarderez plus comme la vilaine herbe envahissante et piquante ! Pour cuisiner l'ortie, il est nécessaire de choisir[...]

Une nouvelle recette de velouté, qui peut se consommer aussi bien chaud que froid, que ce soit en verrine pour l'apéritif, ou comme soupe pour le repas. Temps[...]

Un délicieux velouté réconfortant en cette période automnale. Il peut également être consommé froid aux beaux jours ! Temps de préparation et de cuisson :[...]

Les têtes de violon (ou appelé aussi crosses de fougères) sont arrivées sur le marché. Une fois en visite j'avais pu goûter à ce légume qui était sauté au[...]

2 personnes, 3 pp, 2.5 flexip. 50 g d'oignons finement hachés 1 cc d'huile 1 poivron 1 gousse d'ail haché 100 g d"épinards frais haché 1 boîte de tomates[...]

En cette saison, j'aime beaucoup cuisiner et manger des potages, soupes... Aujourd'hui je vous propose un potage campagnard avec des carottes, pommes de[...]

J'ai l'habitude de cuisiner les ravioles de Roman en gratin. L'idée de les faire dans un bouillon m'est venue en découvrant la recette de soupe aux ravioles[...]

Emma ayant des soucis gastriques, le soir on mange léger.... De plus , elle ne mange pas trop de légumes "en dur", entiers, donc c'est soupes, veloutés en[...]

Partager L'automne est bien amorcé déjà et c'est le temps des plats réconfortants. Voici un potage assez consistant, qui peut être servi en entrée ou en[...]

Partager Délicieux potage qui s'aventure dans les saveurs amères et sucrées. C'est un vrai régal tout plein de vitamines ! Pour 4 personnes en soupe repas, 6[...]

Parce qu'on se serait cru en hiver aujourd'hui, je vous propose une recette de velouté de potimarron pour se réchauffer ! Ingrédients pour 2 personnes : 300 g[...]

Une petite soupe par ces températures on ne peut plus hivernales ? Gôutez ce velouté de pois cassés au lard fumé. Grâce à la légumineuse, il est copieux, la[...]

Pour 8 vérines : 7 carottes 50 g de chorizo 1 crottin de chèvre frais 2 petits-suisses Cumin Lait Préparation : Préparez tous les ingrédients de vos vérines :[...]

3 tomates 3 gousses d'ail une feuille de laurier 1,5 tomate séchée (en épicerie italienne) 3 carottes 1 citron environ 150 g de riz cuit complet 1/2 poivron[...]

Le ramadan pointe son nez et avec lui la perspective de faire mijoter une multitude de plats et de recettes. je vous suggère une entrée saine et rapide à[...]