Soupes & potages avec betterave

 Pour être honnête le soleil refait surface et l'automne se fait désirer. Alors je vous propose une recette 100 % estivale, un velouté froid à la betterave et[...]

Toujours facile, toujours rapide et pourtant bluffant.... 500 g de betteraves 1 moitié de concombre ou 1 petit 1 petite gousse d'ail ou une demie 1 oignon[...]

Encore une fois, un potage au goût différent!   INGRÉDIENTS 8 betteraves pelées, coupées en petits morceaux 1 oignon haché 1 pomme de terre pelée, coupée en[...]

Pour 2 Personnes : -2 betteraves cuites -5 cl de bouillon de légumes -1 yaourt bulgare -1 CS de vinaigre balsamique -ciboulette -sel, poivre -zestes d'orange[...]

Aude m'a offert cette belle bibliographie faite pour moi ! Il y manque La vie al dente de Stefania Giannoti (dont j'ai lu un extrait en public un jour où[...]

Lorsqu'il fait chaud, on pense immédiatement au Gaspacho. Pourtant, le potage de betterave et fraise est un incontournable. Si la fraise accompagne[...]

Toujours facile, toujours rapide et pourtant bluffant.... 500 g de betteraves 1 moitié de concombre ou 1 petit 1 petite gousse d'ail ou une demie 1 oignon[...]

On peut préparer cette soupe aussi avec le potiron ou courge, mais je leur préfère le potimarron qui a un goût plus prononcé et une saveur de châtaignes. Sa[...]

Toujours facile, toujours rapide et pourtant bluffant.... 500 g de betteraves 1 moitié de concombre ou 1 petit 1 petite gousse d'ail ou une demie 1 oignon[...]

Préparation : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): 2 betteraves cuites 1 gousse d'ail 1 cc d'huile d'olive 2 yaourts bulgare (type Fjord) 1 concombre[...]

Pour 2 Personnes : -2 betteraves cuites -5 cl de bouillon de légumes -1 yaourt bulgare -1 CS de vinaigre balsamique -ciboulette -sel, poivre -zestes d'orange[...]

Aude m'a offert cette belle bibliographie faite pour moi ! Il y manque La vie al dente de Stefania Giannoti (dont j'ai lu un extrait en public un jour où[...]