Soupes & potages

L'hiver sera soupes ! Quelques grammes (bon, d'accord, précédés de kilo) à perdre avant les fêtes pour ne pas les empiler, les (kilo) grammes avec les repas de[...]

Un petit velouté pas ordinaire pour se réchauffer... Mon marché 500 g de topinambours 500 g de panais 2 carottes 2 petites pommes de terre 2 cubes de bouillon[...]

L'idée peut surprendre mais elle vient de L'essentiel de Chartier. Le mariage est particulièrement réussi et le potage se déguste aussi bien chaud que froid.[...]

L'automne arrive avec le temps des récoltes Un potage simple qui étire l'été Ingrédients 6 betteraves coupées en morceaux 1 boîte de lait de coco 1 cuillère à[...]

Le céleri rave n'est pas toujours un légume très apprécié car son goût est souvent trop 'présent", dans ce velouté la cuisson dans un mélange de lait et de[...]

Comme une séance de yoga... Comme un massage... Comme une mini sieste... Comme une promenade bien emmitouflée sous la pluie... Ce breuvage me fait du bien. Un[...]

Je suis une fan de soupes , toutes les soupes , bouillons , consommés , veloutés , soupes avec ou sans morceaux , soupes pour l'entrée ou carrément soupe repas[...]

Je suis en mode «dégager mon frigo, mon armoire, mon comptoir» bref, je désencombre. Des fois, ca donne des résultats assez intéressants, comme ce[...]

Je suis en mode anti-gaspillage depuis plusieurs années. Je fais mes bouillons, je fais mes repas à partir de ce que j'ai sous la main. Je suis toujours[...]

J'ai essayé cette recette peu de temps avant les Fêtes. Il existe plusieurs versions. Me connaissant, j'ai fait la mienne, en m'inspirant des différentes[...]

Une barquette de roquette entamée dans le tiroir du frigo qui commençait à se faner un peu. Il faisait frais ce jour là et je n'avais pas envie de manger de la[...]

Un petit repas du midi tout simple, au jardin dès qu'on le peut, avec un ciel tantôt voilé, tantôt lumineux, tantôt ensoleillé, ce qui a donné des photos[...]

Pour 5 ou 6 personnes : - 5 gousses d'ail - 1 oignon - huile d'olive - 2 escalopes de poulet - 1 c à café de paprika - 1 c à café de cumin - 1 c à café de[...]

Une délicate spécialité hispanique, très facile à réaliser, entre la douceur des amandes, la générosité du pain et le peps de l'ail et du vinaigre . Avec[...]

Vacances. Un moment que j'attendais avec l'impatience d'un enfant qui attend le Père Noël. Vacances. Mettre un terme à une année scolaire bien compliquée, aux[...]