Soupes & potages

C'est la saison, alors je vous propose un velouté qui est devenu un classique à la maison depuis que j'ai fait l'acquisition d'un Thermomix. .Ceci dit, vous[...]

Parce que je suis une fan absolue des soupes et veloutés quand vient l’hiver, que j’adore leur chaleur, leur onctuosité et le doux réconfort[...]

Deux recettes pour le prix d'une aujourd'hui ! Il se trouve que je participe à un nouveau tour en cuisine et à une escapade en cuisine . Le hasard a voulu que[...]

Bonjour les gourmand(e)s ! Aujourd'hui c'est le jour tant attendu de la publication de l'escapade en cuisine ! (Vous ne connaissez pas ? Découvrez tout sur[...]

1kg de boeuf basse côté 200 ml + 1litre d'eau 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 oignons 2 poivrons rouges 1 cuillère à soupe[...]

Je crois qu'on s'entend tous pour dire que le temps des soupes est bien arrivé, non? :) En voici une bien goûteuse, qui saura vous réchauffer. En plus de se[...]

Il pleut et le froid est désormais arrivé, alors quoi de mieux qu'un potage pour se réchauffer. Opération lutte contre le froid avec un velouté à base de[...]

Un velouté pour l'apéritif avant la raclette, c'est léger, goûteux et plein de légumes Je vous propose un velouté au Potimarron accompagné d'une crème[...]

Un ptit mélange sympa et pas très compliqué... Un velouté de haricots blancs (haricots trempés et cuits puis mixés avec huile d'olive, sel et poivre), des[...]

J'avais une bête escalope de poulet qui se morfondais au fond du frigo et je ne savais pas comment l'utiliser. J'avais déjà fait un bouillon concentré de[...]

Salut les amis, C'est en concoctant la délicieuse soupe au quinoa & à la courge spaghetti de Babette, chez Vegan à Montréal , l'autre jour, que j'ai[...]

Depuis que mes rénos sont commencées, je n'ai pas fait une seule fois de la soupe. Le petit réchaud que j'avais était un peu trop performant à mon goût, et[...]

J'avais cuisiné les dernières aubergines du jardin avec des échalotes des piments et des câpres , un peu de sauce tomate , et je les avais servies avec une[...]

OU UNE ENTRÉE EN TROMPE-L'OEIL POUR NOËL J'ai pensé qu'il pouvait être intéressant de vous proposer des idées pour les menus de fêtes de fin d'année, des[...]

Une version chic de la traditionnelle soupe , qu'on peut servir en verrines pour les soirs de fête. Pour 4 personnes vous aurez besoin de : - 2 beaux poireaux[...]