Soupes & potages

Si vous me suivez régulièrement, vous savez que cette année j'ai découvert la patate douce... et bien sûr que son goût nous a fait craquer ! Alors l'autre jour[...]

Velouté pommes de terre et persil Une petite soupe légère , saine et vide-frigo du lundi soir avant les agapes et les fritures du mardi gras ;-). Voici donc un[...]

Voici un excellent potage que moi et toute ma famille a adoré. Puisque mes enfants et moi-même aimont pas trop le sucré dans les potages, j'ai diminué la[...]

Ah! l'hiver, l'hiver... Il s'acharne celui-là! C'est pour ça que j'ai encore envie de soupes:) Je ne sais pas ce qui se passe avec moi, mais, depuis quelques[...]

L'hiver et le temps bien froid semblent se prolonger...!Comment remédier à ce problème? En préparant un bon potage rempli de beaux légumes. De ce temps-ci,[...]

On sait peu de choses sur le wasabi si ce n’est qu’il est Japonais . On raconte que le wasabi existait déjà à l’ère Nara (710-794). Vers[...]

Vous savez qu'aujourd'hui c'est le printemps ? Le printemps s'écrivait au XIIIe siècle printans, mot composé de prins et tans, du latin primus tempus : c'est[...]

Il fait encore froid malgré que ce soit le printemps. Tout le monde se demande si ça se terminera un jour, moi la première. Donc, pour nous réchauffer un peu[...]

Parce que le froid est encore là, et que le soir ça fait du bien de se réchauffer auprès d'un bon bol de soupe fumante, cette recette est extra ! Les blettes,[...]

En début de mois je vous ai proposé une recette de velouté de patate douce . Je récidive aujourd'hui avec une recette de velouté mais cette fois-ci à la[...]

Bonjour, Le temps s'est rafraichi et un potage est apprécié le soir. Pourtant il y a quelques temps je pensais que c'était le dernier. Potage aux carottes,[...]

Cette semaine, j'ai eu la chance - et le plaisir - de contribuer à un atelier Maggi . J'avais déjà participé à plusieurs de leurs ateliers mais jusque-là en[...]

Les soupes ont encore la cote en ce moment chez moi. J'ai préparé ce velouté avec l'idée que je devais utiliser un reste de fromage à la crème. J'aime beaucoup[...]

Potage "vide frigo" Comme l'hiver s'éternise et ne veux pas quitter le Québec, c'est donc l'occasion idéal pour amener un peu de chaleur dans la maison et par[...]

Vite vite, avant que ce ne soit plus la saison !! En version entrée ici, mais en verrines pour un apéro dînatoire, c'est sympa aussi ;-) Pour 4 personnes : 800[...]