Soupes & potages

La recette parfaite pour une froide soirée de janvier...brrrrr..... elle est tout simplement divine ;) Bouillon de cassoulet aux boulettes de canard et[...]

Si tout comme moi, vous avez besoin d'un bon bol de soupe bien réconfortant dû au froid polaire, cette recette toute simple est indiquée pour vous. Ce matin[...]

La cuisine indienne très diversifiée compte de nombreux plats végétariens. Parmi ceux-ci, les recettes à base de légumes secs concassées comme les lentilles[...]

Ouf!!!!!!! C'est moi ou l'hiver est pénible cette année??? Bon, je sais, les Québécois aiment chialer par rapport au climat... Normal quand on a de tels écarts[...]

Je voulais tester ce légume et ce matin, je me suis décidée Je vous propose un velouté de Rutabagas avec une pointe de miel Très facile, originale (ne[...]

Préparation: 15 minutes Cuisson: une heures Portions: 4 Il te faut 3 c.à soupe (4ml) beurre 2 sacs de 8 oz (250g) poireaux en rondelle les culture de chez nous[...]

Bonjour, Un potage tout doux et assez goûteux grâce aux panais. Comme d'habitude, je n'ai pas mis de crème dans cette soupe. Potage à la carotte et au panais 6[...]

En ce moment, il ne s'écoule pas une semaine ou je ne m'affaire à préparer de la soupe. Il m'arrive même parfois d'en cuisiner deux variétés à quelques jours[...]

Alors que la saison froide s'est fait plus mordante ces dernier jours, les envies subites de "repas réconforts" se sont intensifiés d'avantage. L'indémodable[...]

Le citron … c’est la vie ! Ok, j’ai déjà dit ça pour les cookies dans mon dernier article … Mais c’est vrai ici aussi ! Comment[...]

Souvent le dimanche soir en hiver, nous finissons notre agréable week-end autour d'une soupe. J'assume totalement de vous dire que parfois j'en achète des[...]

Philou nous demande cette fois de méditer sur les légumes racines , vaste programme !! Ici, en hiver, les légumes racines accompagnent notre quotidien dans les[...]

Le cresson et son velouté... Cela fait déjà quelques mois que je vois par ci, par là des recettes défiler. A chaque fois, je me dis qu'il faut que je teste,[...]

Hier, en faisant mon marché, je suis tombée sur de belles patates douces... Je n'en avais jamais cuisiné alors je me suis dis que c'était l'occasion ! Et un[...]

Ahhh la St-Valentin. Je ne pensais pas le souligner de façon exceptionnelle, pas plus que les autres années. Le caractère "obligatoire" de cette fête m'a[...]