Soupes & potages sans lotte

A défaut d'avoir pu participer au jour du macaron ( clic ), j'ai décidé de clôturer la saison d'hiver à ma façon et de laisser définitivement place au[...]

Déjà deux mois qu'il m'a été proposé de participer au concours Ariaké - 750g présidé par Joël Robuchon et voila que je vous la propose le dernier jour du[...]

Jusqu'à maintenant, je n'avais jamais vraiment prêté une attention soutenue aux bouillons Ariaké . J'avais lu pas mal de choses à leur sujet : leur coté haut[...]

  Versione italiana più giù   En cuisine, je ne sais pas si pour vous c'est la même chose, mais je reviens souvent à des saveurs ou des plats très simples qui[...]

L'année dernière déjà, j'avais participé au Concours Ariaké avec La Soupe de la Mariée .  Je prends toujours autant de grand plaisir à les utiliser et lorsque[...]

Nous sommes en plein Salon du Blog Culinaire à Soissons , alors une petite recette aux 3 fonction:s référencer le blog, cuisiner léger et de saison, faire[...]

- 300 à 400 g de Chou Fleur, - 1 Blanc de Poireau , - 20 g de Beurre, - 20 g de Farine, - 65 cl de Fond de Volaille, - 4 gousses d' Ail dégermées, - 1 Jaune[...]

Il m'arrive de recevoir grâce à ce blog des articles publicitaires, des échantillons ou des livres. Je choisis ou pas de vous en parler ici. En fait pour être[...]

Tatatam ! Aujourd 'hui je dépoussière une rubrique de ce blog: " Truc du jour ". Et le truc du jour va être le mot du jour, et ce mot expliqué est: velouté .[...]

Tatatam ! Aujourd 'hui je dépoussière une rubrique de ce blog: " Truc du jour ". Et le truc du jour va être le mot du jour, et ce mot expliqué est: velouté .[...]