Soupes & potages sans pétoncles

(pour 4 pers.) 4 courgettes moyennes 2 échalotes 1 c. à s. d'huile d'olive 2 c. à s. de crème d'orge (en poudre) 2 c. à s. de crème végétale (soja, avoine...)[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Cuisson du velouté 25 g de beurre allégé 100 g de blancs de poireaux 100 g d'oignons 100 g de carottes 15 g[...]

Si le temps est clément en ce moment, le petit velouté du soir n'est pas de refus ! Aujourd'hui, mon velouté est au poireau et au fenouil. Et c'est mon[...]

3 personnes, 1 pp, 1 flexip. 1 concombre Un demi oigon 60 g de philadelphia ou de st-moret light Un cube de bouillon aux herbes Un yaourt grec 0 % Aneth Menthe[...]

Ouf, il s'est passé quelques trucs surréalistes chez moi. Pour me réconforter, j'ai improvisé un potage avec ce que j'avais sous la main. Résultat assez[...]

Bonjour les gourmand(e)s ! Aujourd'hui c'est le jour tant attendu de la publication de l'escapade en cuisine ! (Vous ne connaissez pas ? Découvrez tout sur[...]

"Avant de demander la main d'une jeune fille, regardez-la manger des artichauts" nous dit ce cher Louis Teissier Du Cros dont j'ignore pour ainsi dire tout[...]

L'automne s'est bien installé et l'hiver arrive avec ses jours courts et froids ! C'est la saison des plats "cocoonings", réconfortants, qui réchauffent ! Des[...]

Comme compile moi un menu a besoin d'autres plats que des desserts je vais vous proposer une jolie soupe rose , un velouté de betteraves , d'une belle couleur[...]

Ingrédients 500 g de betteraves ½ pomme canada 150 g de pommes de terre 40 g oignons 2 gousses d’ail 1,25 L d’eau 2 cuillères à soupe[...]

L'automne s'est bien installé et l'hiver arrive avec ses jours courts et froids ! C'est la saison des plats "cocoonings", réconfortants, qui réchauffent ! Des[...]

500 g de concombres 125 ml de crème 15% 170 ml de bouillon de légumes 15 ml de vinaigre de vin 0.63 ml de sauce Tabasco 1 gousse de ail 2 g de aneth frais 5 g[...]

- 1 poireau - 1 petit bulbe de fenouil - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à café de muscade en poudre - 1 cube de kubor - 500 g d'eau - 125 g de[...]