Pâtes, riz & céréales sans mascarpone gombos abattis

Ingrédients pour 4: pour la croûte: 150 g farine (pour moi sans gluten mix à pain Nutrifree) 75 g eau (pour moi 100 g) 1 g levure à boulangérie sèche une[...]

Elle aurait pu m’apporter autre chose ; elle m’apporte toujours quelque chose, des livres, les siens , ou d’autres qu’elle a aimés, ses dernières trouvailles,[...]

Gâteau polenta pommes (torta putana) Torta putana ou pinza . Un gâteau d'antan gourmand typique du Nord de l'Italie et notamment de la zone de Vicenza, en[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes hachée porc-veau 250 g de lard gras en tranches épaisses 4 carottes 3 oignons 1 gousse de ail 2 branches de céleri 4[...]

Nombre de personnes - + 1 crabe frais d'environ 1 kg 50 cl de eau bouillante 4 oignons 4 gousses de ail 120 g de vermicelles chinois Saindoux 40 g de[...]

Nombre de personnes - + 4 paquets de vermicelles de riz (chinois ou thaïlandais) 500 g de végétaline ou de saindoux 4 échalotes 4 gousses de ail 3 bouquets de[...]

Achetée sur le site internet de Eataly à Paris , il me restait il crema di lardo all herbe, c'est une sorte de saindoux aux herbes. Je ne connaissais pas[...]