Pâtes, riz & céréales sans melon tomate

- Un ½ oignon - 200 g de champignon shiitake - 10 cl de vin blanc - 10 à 12 feuilles de pâte à lasagne fraîche - 20 g de morille sèche - 30 cl de bouillon de[...]

Une recette de gaufres sans gluten inspirée par le dernier ouvrage de Marie Laforêt (merci mon chéri...) Incroyable mais vegan : beaucoup de chouettes[...]

Nombre de personnes - + 500 g de tagliatelle 4 steaks de saumon (surgelés) 450 g de épinard à la crème (surgelés) 1 oignon 250 g de mascarpone 1 bouillon cube[...]

Nombre de personnes - + 400 g de spaghetti à l'encre de seiche 4 filets de truite saumonée 4 champignons frais 15 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche[...]

Nombre de personnes - + 12 coquilles saint-jacques 4 endives 10 cl de fumet de poisson 10 cl de orge 100 g de beurre 1 pincée de sucre Muscade Poivre Sel[...]

Le brocoli ... Légume de la famille des choux, riche en vitamines C il renforce les défenses immunitaires, riche en potassium, vitamine B, il diminue le taux[...]

Un petit plat vite fait avec des tranches de viande blanches prises chez le boucher. Elles cuisent vite, que ce soit du veau ou du porc, prenez ce qui vous[...]

Ingrédients (4 pers) 150 g polenta de maïs ½ L d’eau 1 cuillère à moka de noix de Muscade râpée 2 cuillères à soupe rase de graines de Pavot 4[...]

Gratin de quinoa aux poireaux : Pour 4 personnes : - 2 tasses de quinoa - 4 tasses d'eau - 3/4 gros poireaux - 10 cl de crème fraîche liquide - huile d'olive[...]

200 g de riz complet 300 g de champignons de Paris 300 g d'épinards frais 1 oignon 50 g d'emmental râpé allégé 200 ml de vin blanc sec 1 l de bouillon de[...]

On continue le voyage en Ligurie (province de Gênes) avec une escale du côté de Portofino . Au creux d'une anse bordée de pinèdes, ce joli port de pêche est[...]

Au menu hier, un petit poulet acheté en promotion que j’ai fait cuire en crapaudine, une recette déjà consignée (voir le lien ci-dessous). J’attire[...]

Bonsoir! Oui, çà fait des lustres que je n'ai pas posté! Et pour cause! J'ai décidé de donner un nouveau souffle à ma vie professionnelle. La cuisine reste[...]

Au menu hier, un petit poulet acheté en promotion que j’ai fait cuire en crapaudine, une recette déjà consignée (voir le lien ci-dessous). J’attire[...]

4 personnes, 8 pp, 7 flexip. 160 g de farfalles 1 kg d'épinards 1 botte de blettes 40 g de pignons grillés à sec 2 cc d'huile d'olive zeste de citron 40 g de[...]

On continue le voyage en Ligurie (province de Gênes) avec une escale du côté de Portofino . Au creux d'une anse bordée de pinèdes, ce joli port de pêche est[...]

Nombre de personnes - + 300 g de tagliatelle 150 g de lieu noir (ou autre poisson blanc congelé) 100 g de scampi épluchés 2 oignons 1 échalote 1 cube de[...]