Pâtes, riz & céréales sans moutarde origan

 Retour d'Italie...   La recette: Pour 4-5 personnes 800 g d'eau 200 g de Polenta 1 c à c de gros sel 1 c à s d'huile d'olive 50 g de parmesan 200g de[...]

Chez nous, nous adorons l'orge et les mijotés.. cette recette rentrait en plein dans nos gouts Pour 6 personnes 1 et 1/3 tasses ( 330 ml ) d'orge perlé 2,2 lb[...]

Avec mes deux hommes malades ce week-end, une bonne soupe maison s'imposait. Et j'avais l'embarras du choix avec mon nouveau livre: Simple et Délicieux -[...]

  Versione italiana più giù   En cuisine, je ne sais pas si pour vous c'est la même chose, mais je reviens souvent à des saveurs ou des plats très simples qui[...]

Versione italiana più giù Toujours sur la lancée de produits de fête (quand on cuisine et on mange c'est toujours la fête non?), voici un risotto aux notes du[...]

Ingrédients pour 4 personne: 4 oeufs ,   4 cuillères de farine (pour les intolérants la farine Shaer pain et pâtes) ,  une pincée d e sel ,   lait,   700/800[...]

Un immense MERCI à Carolyn de m'avoir fait découvrir ses livres de cuisine ! Antonio Carluccio's Simply Cooking et Italia . . .  Ottolenghi, the Cookbook, (où[...]

112 pp, 108 flexip. la recette à diviser par le nombre de tortellini réalisés 400 g de farine 5 oeufs poivre noir du moulin sel 2 l d'eau 100 g de haché de[...]

Semaine de Rentrée pour nombre d'entre nous, qui même si elle devrait se passer sous des cieux agréables, marque psychologiquement la fin de l'été ... le[...]

Après cette petite réflexion, nous voilà le jour de l'émission Madame est Servie ... à l'heure où j'écris ces quelques lignes, elle n'a pas encore été[...]

Ce WE, nous faisons gîte d'étape pour la famille et les amis sur le chemin des vacances (aller pour les uns, retour pour les autres)... Autant dire qu'il y a[...]

Avec mes deux hommes malades ce week-end, une bonne soupe maison s'imposait. Et j'avais l'embarras du choix avec mon nouveau livre: Simple et Délicieux -[...]