Pâtes, riz & céréales sans cacahuètes potimarron

Nombre de personnes - + 1 kg de langoustine crues 1 kg de encornet (les faire nettoyer) ou (congelés, c'est mais moins bon) 1 kg de gambas crues Crevette rose[...]

Comme promis, on parle de truffe aujourd'hui... C'est la saison! Il y a un peu partout dans la région des marchés aux truffes. J'en ai fait deux, celui de[...]

Pour notre rubrique Portrait de blogueur, je vous emmène aujourd'hui à Lille (je sais, ça faisait longtemps!) ! Maintenant que vous êtes équipés des adresses[...]

Avec une sacrée dose de savoir-faire et un incontestable talent, Nicolas Borombo met magnifiquement en valeur les meilleurs produits de saison au travers de[...]

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Visite au Port du Chichoulet , sur l'embouchure de l'Aude, lieu bien connu des gourmands du coin pour ses échoppes de coquillages. Et un plat tout simple pour[...]

Pâtes carbonara truffe Une fois n'est pas coutume. Aujourd'hui je vous propose un grand classique italien de trattoria , les pâtes à la carbonara mais en[...]

Défi 60... Ce mois-ci, j'ai décidé de me lancer un défi par souci d'économie (les fêtes approchent à grand pas) et surtout pour éviter le gaspillage[...]

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500 grammes de riz long 500 grammes de petits pois en conserve 3 poivrons de couleurs différentes si possible 2 belles courgettes 3 gros encornets 2 filets de[...]

- 4 filets de cabillaud - 1 cuillère à café gaines de fenouil - 1 fenouil - 500 g de coquillettes , cuites - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de[...]

Recettes de risotto Je vous propose un billet récapitulatif avec des recettes pour préparer un risotto parfumé , gourmand . Vous pouvez le préparer en version[...]