Pâtes, riz & céréales sans mulet fécule

350 g de riz arborio 4 aiguillettes de poulet 4 poireaux 1 échalote 1 L de bouillon de légumes 25 ml de vin blanc sec 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 50[...]

JOUES DE CABILLAUD POÊLÉES SUR FONDUE DE POIREAUX ET RIZ PILAF Les joues de cabillaud, sont fines et délicates, accompagnées d’une fondue de poireaux et de[...]

Quand j'ai vu cette recette de macaroni gratiné sur le blog de la cuisine en fête de Sakya , je savais tout de suite que je la préparerais. Que voulez-vous,[...]

Une deuxième recette salée et du risotto en plus moi qui n'aimais pas avant qu'Isabelle lance son concours l'an passé;) Des risottos on en a vu passer! J'ai[...]

Le printemps est l'une de mes saisons favorites. De nouveaux fruits et légumes apparaissent sur les marchés, les arbres bourgeonnent, les fleurs multicolores[...]

La maladie se propage à travers la maison et me voici dorénavant contaminée. La famille ayant ainsi passé la journée " sous médicaments " , les estomacs[...]

Une belle soupe repas hyper savoureuse et réconfortante pour les jours froids qui nous tombent dessus... qu'on le veuille ou non  ;)) Soupe orientale au[...]

OH MY GOD! Ici, on tient quelque chose en titi! Je suis fanatique du risotto et ce, depuis ma première bouchée à mes débuts en cuisine. Depuis, j'en suis[...]

L'idée de Nath de faire une semaine thématique sur la citrouille m'a É-NOR-MÉ-MENT plu :) Je dois dire qu'à part en potage, la citrouille n'avait pas eu sa[...]

Cette recette est un genre d'hybride entre le homard à la Thermidor et la bisque de homard: on fait cuire les homards (dans ce cas-ci prénommés Henri et[...]

Ça permet de varier à la fois les menus mais aussi de découvrir de nouveaux ingrédients. On fait de cette façon de très belles découvertes! Parfois simples[...]