Salades

Pour 4 personnes: 3 endives 1 tranche de roquefort (100 g) 50 g de noix fraîches 1 pomme rouge 1/2 bouquet de persil 1 citron 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c.[...]

1 concombre Noa 1/2 bouquet de persil 1 cuillère à soupe de graines de lin 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe de graines de courge 2[...]

500 g de couscous à la farine intégrale d'épeautre 1 grand concombre 4 belles tomates 2 oignons blancs 3-4 citrons 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de menthe[...]

4 pommes de terre 2 épis de maïs 1 boîte de thon 3 œufs 1 bouquet de persil plat 1 poivron rouge Huile d'olive Vinaigre balsamique Quelques gouttes de Tabasco[...]

Pour 4 personnes: 2 fenouils 1 gros pamplemousse rose Le jus d'1 citron 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge Sel aux[...]

Pour 4 personnes: 6 pommes de terre de taille moyenne 400 g de filets de hareng 1 gros oignon rouge 1 grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 3[...]

500 g de fraises (mara des bois) Le jus d'une demi orange 15 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de sucre de fleur de coco (facultatif) Lavez et équeuter[...]

Pour 4 personnes 2 tasses de quinoa rouge et blanc 3 tasses d'eau 1 pincée de sel 1 tasse de maïs 1 bouquet de menthe 1/2 tasse de graines de tournesol 10[...]

Pour 4 personnes: 150 g de riz basmati demi complet 8 œufs (2 par personne) Une botte d'asperges 100 g de champignons de Paris 3 carottes Quelques radis 1/2[...]

Pour 4 personnes: 300 g de lentilles vertes du Puy 1 gros oignon jaune 2 oignons rouges 3 feuilles de laurier 1 bouquet de persil 1 carotte Quelques clous de[...]

Ingrédients pour 4: 12 petites sardines natures/cuites 1 petit bocal de maïs biologique 20 feuilles de basilic frais 1 poignée de cerneaux de noix 2 tranches[...]

Goûté pour 2 personnes 6 kumquats mûrs 4 kiwis 2 cuillères à soupe de Pollen de fleurs 3 cuillères à soupe de thé à la menthe Lavez les kumquats et brossez-les[...]

Pour 4 personnes: 2 courgettes 3 carottes 1 bouquet de coriandre 400 g de viande de beuf - tranchée façon Carpaccio Graines de sésame/ Cacahouètes/ Amandes/[...]

Pour 4 personnes: 2 carottes 1 betterave 1 radis noir Persil Pour la sauce: Le jus d'1/2 citron 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe[...]

Pour 4 personnes: 300 g de champignons de paris 3 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil Pour la sauce: 1 citron 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 3 c. à soupe[...]

1 concombre épineux (Noa) Sel aux herbes 3 gousses d'ail dégermées 1/2 bouquet de persil Le jus d'un citron 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 c. à soupe[...]

Pour la salade: 6 petits artichauts violets 2 poignées de petits pois 1 botte de carottes nouvelles 1 gousse d'ail frais Pour la sauce: 1 œuf dur 1 petit pot[...]