Poissons & Fruits de Mer

J'avais une rage de manger un bon tartare de boeuf mais la version traditionnelle ne me tentait pas du tout, je suis donc allée chez Letitia pour y trouver ce[...]

Pourquoi le "presque"?  C'est que comme d'habitude j'ai omis les olives dans cette recette.  Si vous voulez un poisson à la provençale, ajouter 4 olives vertes[...]

J'adore les palourdes, celles qu'on trouvent en boîtes sont si pratiques.  Mais trouver une recette qui les utilisent et qui n'est pas la nième sauce blanche[...]

Demandez moi pas ce que des épices à steak faisaient dans mon garde-manger mais j'ai découvert ça dernièrement.  Un pot neuf en plus.  Pourtant j'aime pas ça[...]

Des crevettes comme ça j'en mangerais à tous les jours!  Elles sont bien parfumées, facile à faire et avec la trempette ça devient une vrai torture d'en[...]

Voilà une belle recette pour passer les restants de quinoa cuit et qui provient de chez Mathieu , un jeune blogueur tout neuf ;D.  J'ai beaucoup aimé la saveur[...]

La semaine passée Kat a publié une recette de Truite citronnée et semoule aux tomates cerises pour ma plus grande joie.  C'est tout à fait le genre de repas[...]

Quand Isa nous a parlé d'un concours pour gagner le très joli livre Mes grands classiques, cuisine indienne des éditions Hachette , j'étais fébrile à l'idée de[...]

Voici donc la troisième recette que j'ai fait de mon livre Jamie's Food Revolution de Jamie Oliver .  C'est une recette toute estivale qui se fait aussi bien[...]

Voilà donc la cinquième recette de mon bouquin Jamie's Food Revolution de Jamie Oliver .  Je m'étais promise de faire 5 recettes dans ce livre avant d'en[...]

Cette recette a d'abord été un coup de foudre visuel, allez voir les photos de Lau de Voyage au bout de la tarte et vous comprendrez.  Ensuite, lors d'une[...]

Vous vous souvenez voilà quelques jours je vous présentais mon coup de coeur, les darnes de saumon au Meen masala ??  Et bien voici la version moules!  Mais[...]

Comme moi il vous arrive probablement souvent de vous laisser tenter à l'épicerie ou au marché par un produit sans avoir la moindre idée de ce que vous allez[...]

Mini-chef (6 ans et demi) adore la soupe, surtout le potage.  Quand il y a une soupe au menu, ne pensez pas lui préparer autre chose car elle ne le mangera pas[...]

Moi aussi j'ai de la pâte de crevettes dans le frigo et comme je ne l'utilise que pour faire ma pâte de cari la boîte ne se vide pas bien vite.  Encore une[...]

Dans mes lunchs vous ne verrez à peu près jamais de sandwichs, mais des salades et surtout des salades de pâtes ça c'est très courant.  Celle-ci que j'ai pris[...]

Attention!!!... MÉGA coup de coeur pour cette recette!!  Vous voulez quelque chose de différent pour manger votre saumon, quelque chose qui se prépare en 25[...]

Voici une petite salade toute simple pour les lunchs.  L'important est d'utiliser des crevettes nordiques, celles qui sont ultra-goûteuses.  Moi je préfère les[...]

Tout comme Lou de Au gré du marché j'aime beaucoup la soupe de poissons/fruits de mer.  C'est une soupe nourrissante et simple à faire.  Allez voir sa version[...]

Deuxième publication sous le thème de l'orange.  En fait aujourd'hui on y va aussi pour les cousins soit la lime, le citron et le pamplemousse, on ne fait pas[...]

Dimanche j'ai trouvé dans ma boîte aux lettre mon exemplaire de Mes grands classiques - Cuisine indienne de Manju Malhi, le bouquin que j'ai gagné lors du[...]

Voici un bon petit repas santé qui est plein de saveurs et de vitamines.  La courge spaghetti est franchement succulente préparée avec du parmesan et du[...]