Poissons & Fruits de Mer sans faisan

Ingrédients pour 2 personnes : Pour le tartare : - 2 pièces de 150gr de boeuf (rumsteck ou bourguignon) - 1 jaune d’œuf - 2 càc de moutarde - 1,5 càc de sauce[...]

La moule est probablement recherchée et mangée par l'homme depuis la préhistoire. On connaît sur certains littoraux d'Amérique du sud des amas considérables de[...]

Nombre de personnes - + 24 huîtres 100 g de foie gras 100 g de bleu 100 g de gruyère râpé J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 râpe 11€90 sur Marmiton[...]

English version available here! Je vous l’avais promis, me voici de retour avec une petite recette salée ! Cette recette me tient à cœur car c’est l’une des[...]

Alors là, c'est une recette plus qu'extra!!! je l'ai piquée chez Sagweste . Un grand merci à elle car on s'est régalés!!! Vous pouvez là aussi le servir en[...]

Les moules-frites, un incontournable en Belgique et un plat très apprécié aussi chez nous dans l'hexagone, mais que faire si le poissonnier a eu la main un peu[...]

J'adore les fruits de mer, en plus particulièrement les moules. Mais ayant l'habitude de les manger marinières accompagnées de frites, j'ai voulu changer et[...]

Un dimanche à la mer du Nord: quel bonheur lorsque la météo est au beau fixe! L'escapade est tellement ressourçante qu'on parvient sans mal, au retour, à[...]

J'adore les fruits de mer, en plus particulièrement les moules. Mais ayant l'habitude de les manger marinières accompagnées de frites, j'ai voulu changer et[...]

Nombre de personnes - + 700 g de oignon 700 g de pomme de terre 700 g de morue 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 25 g de margarine ou beurre 20 cl de crême[...]

Nombre de personnes - + 600 g de saumon 2 cuillères à soupe de maïzena Poivre Sel Persil et ciboulette hachée 1/2 oignon haché 12 cl de crême fraîche 100 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de moules 50 cl de jus de cuisson des moules 150 g de riz 400 g de épinard hâchés surgelés 30 cl de vin blanc 1 gousse de ail 1[...]