Poissons & Fruits de Mer sans sarrasin polenta

Pour le premier apéro de l'année, un roulé léger, très léger et très frais. BONNE  ANNÉE ! Beaucoup de joie, de bonheur et d'expériences pour cette nouvelle[...]

Quoi de mieux en ce mois de décembre qui se tourne à grands pas vers les fêtes de fin d'année qu'une petite entrée festive !?! Voici donc une entrée simple à[...]

Pour ce plat principal , il me fallait du thon de grande qualité. J'ai donc acheté mes tranches de thon rouge à la poissonnerie René Marchand , située au au[...]

La boule de cristal a eu une petite défaillance et je n’avais pas prévu ta venue aujourd’hui Voyageur… Hop hop hop... Ni vu ni connu, une petite formule[...]

J'avais prédit que cette pâte serait superbe en version salée, je ne pouvais pas si bien dire. La décongélation, la veille au frigo, n'a pas vraiment altéré[...]

Fraîcheur et saveurs!! Une bonne mayonnaise, une tranche de pain et voilà un dîner léger. Ingrédients 50cl d'eau 20cl de vin blanc 1 cube de bouillon de[...]

C’est le grand retour de la Mixture verte ! J’en profite ici pour faire pocher un filet de flétan, et d’accompagner le tout de légumes braisés au four dans le[...]

Cabillaud et fenouil grillé Cabillaud aux agrumes et romarin Cabillaud au citron confit et courgettes Cabillaud à la sauce blanche aux capres Cabillaud aux[...]

Poissons Burger de saumon à la méditérrannéenne Croquettes fromagées de thon au quinoa Croquettes de saumon et salsa d'avocats Croquettes de poisson à la thaï[...]

J'ai vécu une très belle expérience! Mon chéri qui aime à la fois me faire plaisir et me surprendre, a eu l'excellente idée (merci encore!) de m'offrir pour[...]

Actuellement, il est plus que jamais nécessaire de renforcer son système immunitaire avec de la vitamine D. Nos anciens se souviennent de la cuillère d'huile[...]

Voici une autre recette du livre d'Eric Kayser sur les tartes : Tartes gourmandissimes . L'association thon/Cranberry/roquette me plaisait bien et j'étais[...]

1 concombre 2 tomates 1 fenouil 1 oignon nouveau 1 pomme verte 1 petite boîte de thon au naturel 2 c. à soupe de vinaigre 3 c. à soupe de jus de citron 3 c. à[...]

4 personnes, 5 pp, 6 flexip. Pour la vinaigrette: 1 morceau de gingembre 2 tiges de citronnelle 1 échalote 1 gousse d'ail 20 g de miel 4 cc d'huile d'olive 2[...]