Poissons & Fruits de Mer sans sarrasin polenta fromage

Filets d'aiglefin à la poêlée de légumes Croquettes de thon à la coriandre Flétan câpres, vin blanc, coriandre et balsamique Gratin de thon au brocoli à la[...]

Saupiquet vient de sortir 3 nouvelles Saladières au thon! Le principe? une base à compléter pour créer de jolies salades complètes cet été! Pour ma part, j'ai[...]

Quoi de mieux en ce mois de décembre qui se tourne à grands pas vers les fêtes de fin d'année qu'une petite entrée festive !?! Voici donc une entrée simple à[...]

4 personnes, 5 pp, 6 flexip. Pour la vinaigrette: 1 morceau de gingembre 2 tiges de citronnelle 1 échalote 1 gousse d'ail 20 g de miel 4 cc d'huile d'olive 2[...]

Quoi de mieux en ce mois de décembre qui se tourne à grands pas vers les fêtes de fin d'année qu'une petite entrée festive !?! Voici donc une entrée simple à[...]

Pour ce plat principal , il me fallait du thon de grande qualité. J'ai donc acheté mes tranches de thon rouge à la poissonnerie René Marchand , située au au[...]

Fraîcheur et saveurs!! Une bonne mayonnaise, une tranche de pain et voilà un dîner léger. Ingrédients 50cl d'eau 20cl de vin blanc 1 cube de bouillon de[...]

J'avais prédit que cette pâte serait superbe en version salée, je ne pouvais pas si bien dire. La décongélation, la veille au frigo, n'a pas vraiment altéré[...]

Pour le premier apéro de l'année, un roulé léger, très léger et très frais. BONNE  ANNÉE ! Beaucoup de joie, de bonheur et d'expériences pour cette nouvelle[...]

Cabillaud et fenouil grillé Cabillaud aux agrumes et romarin Cabillaud au citron confit et courgettes Cabillaud à la sauce blanche aux capres Cabillaud aux[...]

C’est le grand retour de la Mixture verte ! J’en profite ici pour faire pocher un filet de flétan, et d’accompagner le tout de légumes braisés au four dans le[...]

Voici une autre recette du livre d'Eric Kayser sur les tartes : Tartes gourmandissimes . L'association thon/Cranberry/roquette me plaisait bien et j'étais[...]

Je trouve enfin le temps de partager avec vous cette recette réalisée pour les Rencontres Iodées 2013! Cela fait dix jours que nous sommes rentrés et la[...]

1 concombre 2 tomates 1 fenouil 1 oignon nouveau 1 pomme verte 1 petite boîte de thon au naturel 2 c. à soupe de vinaigre 3 c. à soupe de jus de citron 3 c. à[...]

Bonjour à tous !! Me revoilà avec le plat que je présente pour le BAC N°4 du site Chef Simon . Après les tartes aux fruits de saison pour lequel j'ai[...]