Poissons & Fruits de Mer sans chipolatas coings

Voici une entrée très diététique, mais qui change. La première fois que j’ai consommé de la betterave rouge crue, j’ai trouvé son petit goût sympathique. On[...]

Il n'y pas que les tartes et les quiches pour un repas express. J'aime varier les feuilletés en variant non seulement les garnitures mais également le[...]

J'avais envie depuis un moment de réaliser des rouleaux de printemps, et ca tombe plutôt bien avec la célébration du nouvel an chinois et vietnamien ce[...]

Il y a des jours comme ça où tu ne sais pas trop ce dont tu as envie de manger. Pas envie de se prendre la tête mais y a quand même un minimum syndical. Un[...]

Coucou, les gourmands, bonne et heureuse année à vous tous!!! :-) Je vous présente aujourd'hui une recette toute légère mais très parfumée... En ces lendemains[...]

Une excellente recette testée pour les fêtes, très goûteuse et trouvée chez Chef Nini , c'est vraiment bon, frais et léger. Idéal en entrée ou pourquoi pas en[...]

Je continue sur ma lancée pour écouler mes légumes de la semaine dernière. Des poireaux et des carottes, une association sûre. De même que poireau-crabe.[...]

Une petite entrée toute simple, mais savoureuse.  On peut remplacer le thon albacore au naturel par du thon rouge frais cru, coupé en petits dés, mais de nos[...]

Moules - frites ! voilà un plat classiques qui fait toujours des heureux à la maison Une petite variante avec ces moules au curry, j'adore le curry, j'ai fait[...]

Je continue sur ma lancée pour écouler mes légumes de la semaine dernière. Des poireaux et des carottes, une association sûre. De même que poireau-crabe.[...]

Ingrédients: Pour 4 personnes - Un rouleau de pâte feuilletée - 4 tranches de saumon fumé - 2 cuillères à soupe de ricotta - 200 g de mâche (petit clin d'œil[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour le colin en sauce verte 230 g de filets de colin 900 g d'eau 5 g de fumet de poisson 25 g de beurre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour la sauce verte pour poisson 25 g de beurre allégé 11 g d'ail 15 g de farine T55 ou 65 70 g de vin rosé[...]

Nombre de personnes - + 800 g de crevette rose cuites décortiquées 1 gousse de ail 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 3 cuillères à soupe de Huile[...]

Un bon plat de poisson pour changer un peu A servir avec les légumes de votre choix, ici pour deux j'ai fait simple avec une poêlée de courgette et un petit[...]

J'ai franchi un cap ...celui des 30 ans! En attendant de fêter ça dignement avec toute la famille, j'ai préparé un petit dîner amélioré pour ma petite famille[...]

Je continue sur ma lancée pour écouler mes légumes de la semaine dernière. Des poireaux et des carottes, une association sûre. De même que poireau-crabe. Ainsi[...]