Poissons & Fruits de Mer sans mimolette orange

Un petit vent d'Asie est arrivé chez nous! Nous sommes un peu en mode "bento" pour la gamelle du midi et puis il a quelques jours j'ai eu envie de faire des[...]

4 personnes, 6 pp, 5,5 flexip 4 filets de colin x 120 g 100 g de fines de bacon 3% 800 g de chicons de pleine terre 1 céleri vert 30 g de beurre 41 % 1 dl de[...]

Voici une recette surprenante réalisée en quelques minutes seulement, très pratique pour un apéritif improvisé, et à la fois originale et esthétique ! J'ai[...]

Pour 2 personnes Ingrédients : 2 pavés de saumon - 100 g de bacon- 6 gousses d'ail (avec la peau) - sel, poivre, farine Sauce : 2 échalotes – 5 CS de fond de[...]

Encore un gâteau roulé à dégainer à l'heure de l'apéro, au saumon fumé et aux tomates confites, cette fois-ci. Le duo tomates confites et parmesan fait une[...]

Il y a quelques semaines je recevais de mon partenaire Riso Gallo trois paquets de riz pour risotto dont un de riz Carnaroli. Peut-être que vous êtes comme moi[...]

Ingrédients: 4 beaux artichauts violets 4 oeufs 40 g de Saint Morêt ou un fromage frais de même type (soit 4 càc) quelques feuilles de persil plat 1/4[...]

INGREDIENTS (4 à 6 personnes) 6 encornets frais entiers d'environs 20 cm de longueurs (choisissez-les tous de la même taille) 1 gros oignon 1 bouquet de persil[...]

dans la série " recette du placard " voici mon petit flan de poireaux au colin et farfalle. voilà, il me restait un fond de pâtes, pas assez pour 4, au[...]

Je vous propose une variante de la Flammekueche traditionnelle avec cette Flammekueche au saumon fumé. Il suffit de simplement remplacer les lardons par du[...]

Je vous propose une variante des Tagliatelles à la Carbonara . Nous allons tout simplement remplacer les lardons par du saumon fumée, le reste de la recette[...]

Pendant que je faisais mes courses, je suis tombée sur ces belles crevettes qui me faisaient de l'oeil. Les manger telles que ? Mouai. Avec des pâtes, ça[...]

J'ai eu la chance d'être choisi par Trnd France et Paysan breton pour tester le Fromage Fouetté Madame Loïk. J'ai choisi de préparé cette recette de Petit[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Préparation 1 Mousseline de flétan aux haricots plats - 1.1[...]

Au départ, j'avais envie de me préparer des quenelles au roquefort pour terminer ce vilain bout resté trop longtemps dans le frigo. Oui, mais, c'était sans[...]