Poissons & Fruits de Mer sans scarole tomate fécule

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la verrine de mascarpone 250 g de mascarpone 100 g d'oeufs (2 oeufs) 1 g de curry 1,6 g de sel[...]

Hummm, du saumon légèrement mariné, tout plein de bonnes saveurs ;) Bonbons de saumon, caramel d'orange  et croustillant de sésame L-F Marcotte, M, numéro de[...]

Alors que certains d'entre-vous passeront quelques heures dans les embouteillages (sur L'A9 c'est déjà très chargé!), je suis dans la dernière ligne droite[...]

Je crois bien qu'à peu près tout le monde adore la cuisine asiatique! C'est difficile de ne pas l'aimer remarquez, elle offre tellement de possibilités.[...]

2 homards (compter 500 g par personne) 100 g de beurre mou 1 bouquet d’aneth 1 c. à soupe de graines d’anis 1 c. à soupe de pastis sel, poivre Pour le riz :[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la sauce à l'orange 200 g de crème entière 5,7 g de zeste d'orange 60 g de Grand Marnier 62 g de jus[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la pâte à beignets La pâte à beignets chinoise Préparation 1 Acras de morue - 1.1 Pour la morue, la[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de moules 1 oignon 1 gousse de ail 1 cuillère à soupe de farine 1 verre de vin blanc sec 2 verres de eau 5 cl de pastis 30 cl[...]

2 beaux pavés de coeur de saumon fumé de Norvége 4 oranges 5 clémentines 2 pamplemousses roses 1 citron 15 cl de vin liquoreux 1 c. à café de grains d'anis[...]

Poursuivant mon exploration de ma bibliothèque de livres de cuisine, je me suis arrêté au premier bouquin de Josée di Stasio .  Il y a plusieurs recettes là[...]