Poissons & Fruits de Mer sans citronnette

Je n’ai jusqu’à maintenant jamais publié de recettes de fêtes ici pour plusieurs raisons. D’abord, je ne cuisine des plats de fêtes que les jours de fêtes.[...]

Je comptais cuisiner un plat chaud avec les filets de saumon acheté récemment mais la météo m'a offert un second samedi caniculaire et je n'ai eu d'autre[...]

Pour une version salée et fraîche de ce dessert traditionnel ! La veille, faire mariner 400 g de pavé de saumon débarrassé de sa peau dans la sauce soja.[...]

Cette recette de boulettes de poisson ou de pain de poisson est cuisinée pour chabbat et les fêtes religieuses, comme le nouvel an juif (25 / 26 septembre[...]

Une délicieuse salade composée servie avec une mayonnaise montée à la gelée de viande. Elle est composée de tomates, d'oeufs durs, de betterave, d'haricots[...]

Bonour Bonjour ! :) Nous y voici nous y voilà ! ------------------------------------------------------------------------------------------------ {C'est avec[...]

Cette recette de boulettes de poisson ou de pain de poisson est cuisinée pour chabbat et les fêtes religieuses, comme Pessa'h (avril 2015) le nouvel an juif.[...]

Bonour Bonjour ! :) Nous y voici nous y voilà ! ------------------------------------------------------------------------------------------------ {C'est avec[...]

Calmar : Calmars marinés à l'italienne Crabe : Sandwich au crab cake sur pain baguette Crevettes : Bo Bun - Banh Bung Courge spaghetti et sauce tomate aux[...]

Calmar : Calmars marinés à l'italienne Crabe : Sandwich au crab cake sur pain baguette Crevettes : Bo Bun - Banh Bung Courge spaghetti et sauce tomate aux[...]

Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 oeufs extra frais 12 crevettes roses cuites 1 petite botte de ciboulette 1 cc[...]

Changer d’idée est une de mes spécialités en cuisine, la farce de mes rouleaux impériaux s’est transformée en galettes de poisson car la pâte, que[...]

Un plat qui fait une jolie et délicieuse entrée un classique de notre cuisine : les oeufs mimosas agrémentés d'un peu de thon et autres petits ingrédients pour[...]

Un défi à relever, cuisiner l'avocat C'est simple, l'avocat se cuisine très bien, en salade voir ICI , en tartare voir ICI en crème, en mousse voir ICI , je[...]