Poissons & Fruits de Mer sans citronnette

Bonjour à toutes et à tous, Pour celles et ceux qui me suivent sur Facebook, voilà quelques semaines que j'aborde vaguement le sujet de la détox du foie en[...]

J'ai vécu une très belle expérience! Mon chéri qui aime à la fois me faire plaisir et me surprendre, a eu l'excellente idée (merci encore!) de m'offrir pour[...]

J'ai voulu faire un peu différent et ce fût une réussite! Je cherche souvent à incorporer des ingédients qui ajoutent un plus côté vitamines pour la garderie[...]

Ça fait depuis 2007 que je veux faire cette recette de risotto mais je n'avais encore jamais osé.  Il fallait bien le concours organisé par la gentille Isa[...]

Versione italiana più giù Les huîtres., un produit frais, vivant, unique, raffiné...on n'aime ou on n'aime pas, pas de demi-mesure! Comme beaucoup d'enfants[...]

Je n’ai jusqu’à maintenant jamais publié de recettes de fêtes ici pour plusieurs raisons. D’abord, je ne cuisine des plats de fêtes que les jours de fêtes.[...]

Je comptais cuisiner un plat chaud avec les filets de saumon acheté récemment mais la météo m'a offert un second samedi caniculaire et je n'ai eu d'autre[...]

Voici une petite entrée vite préparée et délicieuse, pour la Saint Valentin... Pour 2 personnes : 300 g de crevettes surgelées et décortiquées 10 cl de lait[...]

Bien que la fin de semaine compte 3 longs jours de congé, je dois tout de même prévoir et courir après le temps. La vie, les obligations familiales, laissent[...]

Pour une version salée et fraîche de ce dessert traditionnel ! La veille, faire mariner 400 g de pavé de saumon débarrassé de sa peau dans la sauce soja.[...]

On sait peu de choses sur le wasabi si ce n’est qu’il est Japonais . On raconte que le wasabi existait déjà à l’ère Nara (710-794). Vers[...]

Vous attendez le printemps avec impatience...et bien cette salade est pour vous. Le quinoa fait partie de la famille de l'épinard et de la betterave. Le[...]

Une recette fine et raffinée pour ce soir vue dans l'émission " Dans la peau d'un Chef " sur France2 émission animée par le Chef Christophe Michalak qui[...]